【あさイチ】中華まんのアレンジレシピと美味しい温め方。あんかけ肉まんや焼き中華まんなど(2月5日)

【あさイチ】中華まんのアレンジレシピと美味しい温め方。あんかけ肉まんや焼き中華まんなど(2月5日)

あさいち中華まん

2020年2月5日のNHK『あさイチ』~中華まんの新しい世界~で放送された中華まんのアレンジレシピと調理法をご紹介します。人気漫画の完全再現レシピや、ネットで話題の調理法など、電子レンジで簡単にふっくら温める方法も!


中華まんのアレンジレシピ

あんかけ肉まん

人気漫画で話題のアレンジレシピを完全再現!

1、あんを作る。野菜(残り物)、水、和風だしの素、しょうゆ、みりん、酒でスープを作り、水溶き片栗粉でとろみをつける。

2、肉まんをごま油を塗って表面がパリッとするまでオーブンで焼く。

3、器に焼きあがった肉まんを入れてあんをかけ、ゴマ、海苔をかければ完成です。

焼き中華まん

ホットサンドメーカーにバターを塗り、豚まんを挟んで焼くだけ。バターの風味がしみた香ばしい皮が絶品です。

揚げ焼き中華まん

たっぷりの油で小さめの中華まんを揚げ焼きに!ビールのあてに最高です。

羽根つきまん

1、フライパンで、ピザ用チーズ、ブラックペッパーを温める。

2、チーズが溶けたところで、肉まんやピザまんをのせ、チーズがパリッとするまで焼けば完成です。

スープ肉まん

ミネストローネ、カレー、クラムチャウダーなどのスープに、肉まんを入れて崩しながらいただきます。

ピロシキ風揚げまん

中華まんに、たまご、パン粉をまぶしてあげるだけで完成です。

ふっくらしっとり温める方法

1、中華まんに5秒ほど水をかける。

2、ラップをふんわりとかけて包む。

3、袋の表示通り、電子レンジで温める。


簡単!パン粉で手作り中華まんのレシピ

食育インストラクターの和田明日香さんが考案された、パン粉で作る簡単中華まんのレシピについてはこちらの記事でまとめています。

【あさイチ】パン粉で手作り中華まんの作り方。電子レンジで簡単!和田明日香さんのレシピ(2月5日)
2020年2月5日のNHK『あさイチ』~中華まんの新しい世界~で放送された「手作り中華まん」の作り方をご紹介します。食育インスト...
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

あさイチ(2020/02/05)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、近江友里恵、 他

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