
2020年2月5日のNHK『あさイチ』~中華まんの新しい世界~で放送された「手作り中華まん」の作り方をご紹介します。食育インストラクターの和田明日香さんが考案されたレシピで、パン粉を牛乳やサラダ油と一緒に混ぜてこね、好きな具材を包んだら電子レンジで加熱するだけ!とっても簡単ですよ。
和田明日香さんの人気レシピ記事
- マンネリ打破!冷凍うどんで簡単グラタン風 【最新レシピ】
- 自家製シーザードレッシング!白菜サラダ 【超人気!】
- 絶品タレ!濃厚ニラダレ
- ナスのレンチン!トロトロダレ
和田明日香さんの手作り中華まんのレシピ
材料【4個分】
乾燥パン粉 | 400cc | 牛乳 | 130cc | サラダ油 | 小さじ1 |
ちくわ | 1/2本 | かにかまぼこ | 1/2本 | ザーサイ | 小さじ1 | 万能ねぎ | 1/2本 | ごま油 | 小さじ1/2 | しょうゆ | 1滴 | 黒コショウ | 少々 |
トマトペースト(6倍濃縮) | 大さじ1 | オリーブ油 | 小さじ1/4 | とろけるチーズ | 1/2枚 | アンチョビ(たたいて細かくする) | 1/2片 | にんにく(すりおろす) | 少々 | ハーブソルト(塩でも可) | 小さじ1/4 |
焼き芋(市販) | 大さじ2 | 練りごま | 小さじ1 | 砂糖 | 小さじ1 | 黒ごま | 適量 |
チョコレート | 適量 | マシュマロ | 適量 |
作り方【調理時間:20分】
- ボウルにパン粉、牛乳、サラダ油を入れて、手でよくこねる。パン粉を潰すようにこねて、水分をしっかり吸収させること。
- 生地をひとつにまとめ、ラップに包み、10分ほど寝かせる。
- 具材は細かく切り、それぞれ合わせておく。
- 生地をひとつ分ずつにわけて、ラップで包んで伸ばす。皮が破れないように真ん中は少し厚めにしておく。
- お好みの具材を乗せて、端と端をくっつけながら包み、閉じ口をギュッと絞る。
- ひとつずつラップでふんわりと包む。
- 電子レンジ(500w)で1分30秒加熱し、そのまま余熱で30秒蒸らしたら完成です。
↓↓同日に放送された中華まんのアレンジレシピ
2020年2月5日のNHK『あさイチ』~中華まんの新しい世界~で放送された中華まんのアレンジレシピと調理法をご紹介します。人気漫...
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
和田明日香さんの著書とプロフィール
和田明日香さんのプロフィール
食育インストラクター / モデル
料理研究家・平野レミの次男と結婚後、修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。
プロフィール
公式ブログ
【和田明日香さんの著書】
和田明日香さんの人気レシピ記事
- マンネリ打破!冷凍うどんで簡単グラタン風 【最新レシピ】
- 自家製シーザードレッシング!白菜サラダ 【超人気!】
- 絶品タレ!濃厚ニラダレ
- ナスのレンチン!トロトロダレ
あさイチ(2020/02/05)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、近江友里恵、 他