【スッキリ】糖質制限ダイエットの正しい知識とは?肥満解消につながる低糖質ダイエットのやり方(1月24日)

【スッキリ】糖質制限ダイエットの正しい知識とは?肥満解消につながる低糖質ダイエットのやり方(1月24日)

スッキリ糖質制限ダイエット

2020年1月24日の日本テレビ系『スッキリ』~スッキリTOUCH~で放送された正しい糖質制限ダイエットのやり方をご紹介します。近年大ブームの糖質制限ですが、実は間違えるとリスクも大きく、健康を損なう恐れがあります。そんな糖質制限について、糖尿病専門医の牧田先生が教えてくれました。


糖質制限ダイエットとは

近年、ダイエットの定番となっているのが糖質制限(低糖質)を意識した食事方法ですね。

もともとは糖尿病の治療として行われていた食事療法ですが、同時に減量効果が高いことから、ダイエット方法としても注目されるようになりました。

人の生命維持や身体活動などに欠かせないエネルギー源となっている3大栄養素は「たんぱく質・炭水化物・脂質」ですが、このうちのひとつ、「炭水化物」に含まれるのが糖質と食物繊維です。

主な炭水化物と言えば、米、パン、麺類、芋類などですが、他にも果物や根菜類などにも多く含まれています。

今回番組に登場されたのは、AGE牧田クリニックの院長で糖尿病専門医の牧田善二先生です。

牧田善二先生プロフィール

著書の「医者が教える食事術」もベストセラーとなっています。

糖質制限ダイエットのリスク

正しい糖質制限

糖質制限はとても効果のあるダイエット方法ですが、痩せすぎると健康を損なうリスク(甲状腺の機能低下/貧血/生理不順/認知症 など)も伴います。

以下を参考に、自身が糖質制限をするべきかどうか判断してください。

■BMIの適正値(体重÷身長(2乗))
18.5以下・・・やるべきではない
18.5~25未満・・・不要
25以上・・・ダイエットが必要(持病がある場合は医師と相談)

肥満解消!正しい糖質制限のやり方

糖質制限のやり方

糖質制限ダイエットの正しいやり方について、クイズ形式で紹介されましたので、以下に質問と回答についてまとめました。

Q:1日の糖質量の目安
A:ご飯茶碗1杯分
厚生労働省の基準によると、1日に摂取する糖質量の目安は220g。これはご飯茶碗4杯分にあたります。ゆるく糖質制限をする場合は、お茶碗1杯程度(110g)、ガチ糖質制限なら60gを目標として行うと良いそうです。

Q:糖質制限ダイエットの初日に摂るべき糖質量はどれくらい?
A:一切とらない

肥満体型の人にはパンやごはんがやめられない「糖質中毒」になっている人もいるそうです。初日に糖質を一切取らないことで中毒を緩和できます。初日はガツンと減らして、徐々に慣れさせていくのがポイント。

Q:どうしても糖質を摂りたい!そんな時でもNGな食べ物は?
A:100%フルーツジュース

糖質の種類にも、太りやすいものと太りにくいものがあります。

・太りやすいもの⇒砂糖や果物

・太りにくいもの⇒ご飯やパン

特に果物をジュースにすると吸収が早くなり、より太りやすくなってしまうので要注意です。

Q:食事の最初に食べると良いメニューは?
A:サラダより豚の生姜焼き

以前は野菜を最初に食べるベジファーストが良いとされてきましたが、2017年のアメリカの研究でタンパク質を最初に食べるミートファーストがより血糖値の上昇を抑えられることが分かったそうです。

Q:糖質制限の誤情報はどれ?
A:━ おならが臭くなる →ホント
タンパク質を多くとるとにおいがきつくなります。

白米より玄米のほうが糖質が少ない →ウソ
ほぼ同じです。

トーストにバターはOK →ホント
脂肪やタンパク質と一緒に食べると太りにくい!


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。今回はスッキリで話題の正しい糖質制限についてご紹介しました。糖質を減らせば痩せる!と思い込んでしまいがちですが、無理な制限は肌荒れや髪の毛のパサつきなど、見た目の老化にもつながります。上手に栄養を取りながら、美しく痩せたいですね。ぜひ参考にしてみてください。

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スッキリ(2020/01/24)
放送局:日本テレビ系列
月曜~金曜8時00分~放送開始
出演者:加藤浩次、水卜麻美(日テレアナウンサー)、近藤春菜(ハリセンボン)

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