【ケンミンショー】きりたんぽ鍋(だまっこ鍋)の作り方。家庭で簡単に作れるケンミングルメ(1月23日)

【ケンミンショー】きりたんぽ鍋(だまっこ鍋)の作り方。家庭で簡単に作れるケンミングルメ(1月23日)

ケンミンショーきりたんぽ鍋

2020年1月23日の日テレ系「秘密のケンミンSHOW」で放送された「きりたんぽ鍋」の作り方を紹介します。家庭で簡単に作れる熱々のケンミングルメレシピです。


秋田名物のきりたんぽ鍋のレシピ

材料【4人分】
<スープ>
鶏がらスープ適量
醤油150㏄
みりん75㏄
<具材>
鶏もも肉400g
ごぼう150g
しらたき1袋
まいたけ100g
だまっこ適量
ねぎ、セリ適量
<だまっこ(きりたんぽ代用)>
炊き立てご飯240g
作り方【調理時間:15分】
  1. 鶏肉、しらたき、まいたけ、長ネギ、ゴボウ、セリはそれぞれ食べやすく切る。
  2. だまっこを作る。炊きたてのごはんをすりこぎで半殺し(粒が残る程度に潰す)し、水をつけた手の平で丸める。油をひいたフライパンで焼き目をつける。
  3. 土鍋に鶏がらスープ、みりん、しょうゆを入れて火にかける。
  4. 煮立ったら、だまっこ、その他の具材を加えて煮る。
  5. 具材に火が通ったら、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

↓↓↓同日放送のご当地レシピ↓↓↓

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

秘密のケンミンSHOW(2020/1/23)
放送局:日本テレビ系列
木曜 21時00分から放送開始
出演者:みのもんた、久本雅美、 他

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