【ケンミンショー】石狩鍋の作り方。鮭とじゃがいもの絶品鍋レシピ。家庭で作れる北海道ケンミングルメ(1月23日)

【ケンミンショー】石狩鍋の作り方。鮭とじゃがいもの絶品鍋レシピ。家庭で作れる北海道ケンミングルメ(1月23日)

ケンミンショー石狩鍋

2020年1月23日の日テレ系「秘密のケンミンSHOW」で放送された「石狩鍋」の作り方を紹介します。北海道の定番鍋で、味噌ベースのつゆでじゃがいもや鮭を煮込んだ一品。家庭で簡単に作れる熱々のケンミングルメレシピです。


石狩鍋のレシピ

材料【4人分】
キャベツ、玉ねぎ、ジャガイモなどの野菜適量
酒粕適量
味噌180g
顆粒だし大さじ1
みりん大さじ5
適量
作り方【調理時間:15分】
  1. じゃがいも、ニンジン、大根は皮をむいて一口大に切る。
  2. キャベツ、玉ねぎも食べやすく切る。
  3. 水をはった土鍋にじゃがいも、ニンジン、大根を入れ、ふたをして沸騰させる。
  4. 酒かすをちぎって入れ、味噌、顆粒だし、みりんを加える。
  5. 鮭、キャベツ、玉ねぎを入れて再びふたをして煮込む。
  6. 具材に火が通ったら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

秘密のケンミンSHOW(2020/1/23)
放送局:日本テレビ系列
木曜 21時00分から放送開始
出演者:みのもんた、久本雅美、 他

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