【マツコの知らない世界】クレープの世界まとめ。生地に感動!プロが教える絶品クレープ(1月28日)

【マツコの知らない世界】クレープの世界まとめ。生地に感動!プロが教える絶品クレープ(1月28日)

2020年1月28日のTBS系『マツコの知らない世界』で放送された、柔らかくてモチモチの極上食感「生地に感動する絶品クレープ」をご紹介します。教えてくれたのは週8でクレープを食べる管理栄養士辻元未奈美さんです。




生地にこだわったモチモチ絶品クレープ

バターとお砂糖のクレープ ジェラート ペケ カフェ クレープリー


赤ちゃんの肌のようにモチモチ生地が特徴 490円

フランス産の中力粉を使って生地がモチモチに!
フランス産の高級発酵バターでふっくらもちもちに!
〒157-0073 東京都世田谷区砧8丁目7−17
時間: 12:00~20:00
定休日:月曜、木曜
電話: 03-6411-1594
公式ホームページ:https://pique-cafe.com/

クレープの新聖地!東急クレープライン

ケーキ・ティラミスなどの人気スイーツをトッピングするクレープが増え、クレープ激戦区に!
お店で座って食べられるので、大人でも安心して食べられます。

ポポット


お皿でクレープを楽しむフランス式で人気!

リンゴの発泡酒「シードル」を生地に混ぜ、炭酸の空気で生地が柔らかくなります!
〒153-0053 東京都目黒区五本木3丁目31−6
学芸大学駅から徒歩5分
時間:12:30~17:00、19:00~22:00
定休日:水曜日
電話: 03-3794-6769

コムクレープ


クレープブリュレで話題のお店!

2種類の生地にクリームを挟んで巻くことで、より弾力のあるプニプニした食感に!
コムクレープ自由が丘店
〒158-0083 東京都世田谷区奥沢5丁目42−3 トレインチ自由が丘
自由が丘駅から徒歩3分
時間:11:00~19:00
定休日:水曜日
電話: 03-6715-6221
公式ホームページ:http://comcrepe.com/

La fete de filles (ラフェットドフィーユ)


80種類のクレープが楽しめる食べ放題のお店!

ハイクオリティの生地が一気に楽しめるのが魅力!
〒152-0022 東京都目黒区柿の木坂1丁目4−3
都立大学駅から徒歩10分
時間: 10:00~23:00
電話: 03-5726-8082
公式ホームページ:http://lafetedefilles.favy.jp/

クレープ アリサ


シニアの男性客からも人気のお店。

酵素ジュースと30種類以上のミネラルを使用し、粘り気の強いモチモチの生地に!
クレープアリサ 祐天寺店
〒153-0052 東京都目黒区祐天寺2丁目3−2
祐天寺駅から徒歩2分
時間:11:30~19:00
電話: 03-6884-0007

Creperie Tirol(クレープリー チロル)


オープン前から行列ができる人気店。

パンの生地のようにモッタリとした固形状の生地にすることで、きめの細かい滑らかな生地に焼きあがる。
火力の強いガスで短時間で焼き上げることで、水分が蒸発しにくくしっとり滑らかに!
〒157-0073 東京都世田谷区砧8丁目7−17
時間: 12:00~20:00
定休日:月曜、木曜
電話: 03-6411-1594
FaceBook:https://www.facebook.com/creperietirol

身近なもちもちクレープ

ファミリーマートのクレープ

もち麦を配合したこだわりの生地を使用。コシや弾力が出て、モチモチの食感が楽しめます。
おすすめは、
・生チョコのもちもちクレープ(170円)
・いちごのクレープ(298円)

ディッパーダン

生地に熊本県産の米粉を使用。水分が保持されていて、ふっくらツヤツヤに!
公式ホームページ:https://dipperdan.jp/
おすすめは、ベリーミルフィーユ(490円)

とろけるクレープ | MOMI&TOY’S モミアンドトイズ

全国に64店舗展開するチェーン店。24種類以上の「とろけるクレープ」が特徴
公式ホームページ:http://www.momiandtoy.com/
おすすめは、オリジナルティラミス(570円)

タピオカ専門店パールレディ

2003年から全国展開するタピオカの専門店。クレープ生地にタピオカ粉を使用することで、ぷにぷにモチモチした食感に!
公式ホームページ:http://www.pearllady.jp/
おすすめはバナナチョコホイップブラウニー(450円)


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。クレープかー、しばらく食べてないなー。久しぶりに食べてみたいので、座って食べられるお店に食べに行きたいと思います。皆さんもぜひ参考にしてみてくださいね。


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人気のレシピ動画一覧

マツコの知らない世界(2020/1/28)
放送局:TBS系列
毎週火曜日20:57~放送開始
出演者:マツコ・デラックス、 他

【マツコの知らない世界人気レシピ動画】

蒸し焼き枝豆の作り方
 
「カニカマとバターコーンの混ぜご飯」カニカマアレンジ!
 

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