2020年1月22日のＴＢＳ系『グッドラック』で放送された「本格チキンスパイスカレー」の作り方をご紹介します。教えてくれたのはカレーの達人、印度カリー子さん。家庭で作れる簡単レシピです！
チキンの本格スパイスカレーのレシピ
材料【4人分】
| 鶏もも肉 | 400g | 玉ねぎ | 1個 | トマト | 1個 | にんにく | 1片 | しょうが | 1片 | ヨーグルト（無糖） | 100g | 塩 | 小さじ1～ | サラダ油 | 適量 | ターメリック | 小さじ1 | クミン | 小さじ1 | コリアンダー | 小さじ1 | 水 | 100㏄ |
作り方【調理時間：30分】
- ニンニク、生姜、玉ねぎはみじん切りにする。トマトはざく切りにする。鶏肉は一口大に切る。
- 鍋にサラダ油を熱し、ニンニク、生姜を炒める。香りが出たら玉ねぎを入れて8分ほど炒める。
- 玉ねぎがこげ茶色になったら、トマトを加え、ペースト状になるまで炒める。
- ターメリック、クミン、コリアンダーを入れ、軽く火が入る程度まで炒める。長時間炒めると香りが飛ぶので、さっと炒め合わせればOK！
- 鶏肉、水を入れて中火で10分煮る。
- ヨーグルトを加え、仕上げに塩で味を調えたら完成です。辛みがもっと欲しい人は、チリペッパーパウダーやブラックペッパーをお好みでプラスしてください。
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
印度カリー子さんのプロフィール
印度カリー子。1996年11月生まれ、宮城県育ち。スパイス初心者のための専門店 香林館（株）代表取締役。現在は東京大学大学院で食品科学の観点から香辛料の研究中
公式ブログ
公式Twitter
【印度カリー子さんの著書】
グッとラック！（2020/01/22）
放送局：ＴＢＳ系列
毎週月～金 8:00～放送開始
出演者：立川志らく、国山ハセン（TBSアナウンサー）、若林有子（TBSアナウンサー）、 他
【グッとラック！人気記事】
2019年12月17日のTBS系「グッっとラック」で放送された、2020年誕生日運勢ランキングを紹介します。新宿の母こと栗原すみ子さんが、2...
2020年1月22日のＴＢＳ系『グッドラック』で放送された「本格チキンスパイスカレー」の作り方をご紹介します。教えてくれたのはカレー...
2019年12月20日のTBS系『グットラック』で放送された、「使ってみたらグッときた役立つ便利アイテム、について紹介します。手が汚...
人気のレシピ記事
2020年3月19日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された、週末を乗り切る木金レシピの作り方をご紹介します。教えてくれたのは人気料理研...
2019年10月16日のテレビ朝日系『家事ヤロウ！！！/キングオブタマゴ2019簡単卵料理No.1決定戦！』で放送された簡単たまご料理７品を...
2020年3月23日の日本テレビ系『スッキリ』～お願い！ビューティーチャー～で放送された「魔法の美腸スープ」の作り方をご紹介しま...
2020年3月21日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』で放送された「バスク風チーズケーキ」の作り方をご紹介します。教えてくれた...
人気の健康・美容記事
2019年12月6日のTBS系『金スマ（キンスマ）』で放送された話題の最新ダイエット方法「やせ筋トレ」をご紹介します。痩せる筋肉を重...
2019年11月25日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された話題の頑張らないダイエット「痩せるだしを飲むだけダイエット」のやり...
2019年8月19日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された話題の「頑張らないダイエット」、スマホを見ながら踊るだけダイエットのやり方と...
金スマや、スッキリなどのTV番組をはじめとする各メディアで紹介され、驚異のダイエット効果が話題のゼロトレ、体の歪みを矯正することがコ...
2019年9月3日のＴＢＳ系『あさチャン』や、ヒルナンデス！で放送された高野豆腐ダイエットのやり方をご紹介します。特に注目は即やせ高野豆腐パ...
話題の記事
2020年3月5日のＮＨＫ『あさイチ』で放送された「簡単手作りマスク」の作り方をご紹介します。コロナウイルス関連で品薄となってい...
2020年3月21日のＴＢＳ系『ジョブチューン』で放送されたPOMPADOUR（ポンパドウル）ＶＳ超一流パン職人の結果をご紹介し...
2020年3月31日のＴＢＳ系『マツコの知らない世界』で紹介されたお取り寄せ餃子情報をまとめたのでご紹介します。教えてくれたのは、お取り寄せ...
2020年1月4日のTBS系『王様のブランチ』お正月特別企画で放送された「2020年12星座運勢ランキング」をご紹介します。ゲッター...
