【男子ごはん】簡単トマトスープの作り方。栗原心平さんのレシピ(1月19日)

【男子ごはん】簡単トマトスープの作り方。栗原心平さんのレシピ(1月19日)

男子ごはんトマトスープ

2020年1月19日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された「簡単トマトスープ」の作り方をご紹介します。お手軽に作れて、サラダ感覚で飲めるトマトたっぷりのスープです!


栗原心平さんの簡単トマトスープのレシピ

材料【2人分】
500㏄
1個
トマト1個(250g)
長ネギ15㎝(10g)
鶏がらスープの素(半練り)小さじ1/2
小さじ2
すし酢大さじ1
小さじ1/3
白いりごま小さじ1
黒コショウ適量
<水溶き片栗粉>
片栗粉、水各小さじ2
作り方【調理時間:15分】
  1. 長ねぎはみじん切りにする。
  2. 水溶き片栗粉は水と片栗粉を合わせて混ぜておく。
  3. トマトを湯むきする。ヘタを包丁で取り除き、熱湯に30秒ほど入れる。取り出して水にさらして皮をむいたら、水気を拭き取る。
  4. 鍋に湯むきに使ったお湯(500cc)、鶏がらスープの素、酒を入れ、湯むきしたトマトを入れて火にかける。
  5. フツフツとしてきたらトマトを崩しながら5分ほど煮る。
  6. トマトに火が入ったら塩、すし酢、白いりごまを加えてひと煮立ちさせる。
  7. 水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵を回し入れる。少しおいてから火を止める。
  8. 器に盛り付けて、白ネギ、黒コショウをかけて完成です。

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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人気のレシピ動画一覧

男子ごはん(2020/01/19)
放送局:テレビ東京
日曜11時25分~11時55分
出演者:国分太一、栗原心平、 他

【男子ごはんの本】

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