【スッキリ】発酵鍋のレシピ。発酵食品トリプル使い鍋の作り方。キムチ・味噌・酒粕で！（1月16日）

１、多くの菌を摂取すること
２、多くの種類の菌を摂取すること

鍋の熱で菌の多くは死んでしまいますが、死んだ菌も腸で善玉菌のエサとなり腸に良い刺激となります。
また、人によって腸に持っている善玉菌が違うので、様々な種類の死菌を取ることが多くの善玉菌に対応し腸を活性化できます。
キムチと、酒粕には、酵母菌、麹菌、乳酸菌が含まれており、複数の菌を摂取することだできる。
さらに、追いキムチ納豆で、生きた乳酸菌と納豆菌を摂取でき、腸内の善玉菌を増やす効果がある。