2020年1月15日のフジテレビ系『ノンストップ』～きょうのおしゃレシピ～で放送された「長ねぎの豚ばら巻きチリソース炒め」の作り方をご紹介します。長ネギに豚肉を巻き付けて焼き、チリソースをからめて炒めた一品。お酒のおともにもピッタリですよ。
長ねぎの豚バラ巻きチリソース炒めのレシピ
材料【2人分】
| 豚バラ肉 (薄切り) | 200g | 長ねぎ | 1本 | ニンニク | 1片 | ごま油 | 小さじ1 | グリーンリーフ | 適量 |
| 水 | 大さじ3 | ケチャップ | 大さじ2 | 片栗粉 | 小さじ1 | しょうゆ | 小さじ1 | 酢 | 小さじ1 | 砂糖 | 小さじ1 | 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 | 一味唐辛子 | 小さじ1 |
作り方【調理時間：20分】
- ニンニクは、みじん切りにする。
- 長ねぎは、3cm幅に切って、豚バラ肉を巻く。
- ボウルに（Ａ）の材料を入れて混ぜ合わせ、チリソースを作る。
- フライパンを中火で熱し、ごま油、ニンニクを入れ炒める。
- ニンニクの香りが立ったら、（２）の巻き終わりを下にして入れ、中火で炒める。
- 肉の色が変わってきたら、蓋をして5分程蒸し焼きにする。
- 豚バラ肉に火が通ったら、チリソースを加えて中火で混ぜ合わせ、とろみがついたら火から下ろす。
- グリーンリーフを添えたお皿に盛り付けて、完成です。
同日に放送されたレシピ
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2019/01/15）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、 他
