2020年1月14日の日本テレビ系『ZIP』で放送されたスープジャー活用レシピ「鶏団子スープ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の奥薗壽子（おくぞのとしこ）先生。保温調理で簡単に作れ、お弁当にも大活躍のレシピです！
奥薗壽子さんの鶏団子スープのレシピ
材料【2人分】
| 白菜 | 100g | 鶏ひき肉 | 30g | 生姜 | ひとかけ | しょうゆ | 大さじ1/2 | 片栗粉 | 小さじ1/2 | 塩 | 少々 | 水 | 150cc～200cc | 柚子胡椒 | 少々 |
作り方【調理時間：7分】
- 白菜は3cm幅に切る。
- 鶏ひき肉に片栗粉と塩を加えてよく練る。
- お鍋に水、醤油、生姜を入れて火にかけ、鶏団子をスプーンですくって入れる。
- 柚子胡椒を加え、沸騰したら1分煮る。
- スープジャーに移し、30分保温すれば完成です。
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
家庭料理研究家 奥薗壽子さんのプロフィール
『料理は楽しくシンプルに』をモットーにしている人気料理研究家。いらない手間を省いた簡単で美味しくヘルシーな家庭料理を提唱する。
>奥薗壽子オフィシャルサイト
『料理は楽しくシンプルに』をモットーにしている人気料理研究家。いらない手間を省いた簡単で美味しくヘルシーな家庭料理を提唱する。
>奥薗壽子オフィシャルサイト
