【ごごナマ】おもちろいラザニアの作り方。お餅で簡単!平野レミさんのレシピ【らいふ】(1月14日)

【ごごナマ】おもちろいラザニアの作り方。お餅で簡単!平野レミさんのレシピ【らいふ】(1月14日)

2020年1月14日のNHK『ごごナマ』~知っトク!らいふ~で放送された「おもちろいラザニア」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理愛好家の平野レミさん。パスタの代わりに切り餅を使ったアレンジラザニアのレシピです。


平野レミさんのおもちろいラザニアのレシピ


平野レミ餅ラザニア
材料【2人分】
バター大さじ2
タイムの葉(生)小さじ1~
切り餅2コ
ミートソース50g~
マッシュルーム 50g
ピザ用チーズ1/2カップ (50g)
パセリ のみじん切り適量
A
小麦粉大さじ2
たまねぎのみじん切り30g
B
牛乳1/2カップ
オイスターソース小さじ1/2
ハーブ塩小さじ1/3
こしょう少々
作り方【調理時間:15分】
  1. バター、切り餅は5mm幅に切る。
  2. 耐熱容器に<A>を入れて混ぜる。
  3. <B>を混ぜ、(2)を流し入れ、バターとタイムを加える。
  4. ラップをして電子レンジ(600w)で2分間加熱する。取り出して手早く混ぜてホワイトソースを作る。
  5. 餅を並べ、ミートソースを流し、マッシュルームとチーズをのせる。
  6. 温めておいたオーブントースターで約12~13分間焼き、パセリを散らして完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

平野レミさんのプロフィール

シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村(町)おこしにも参加し好評を得ている。

【平野レミさん著書その他】


ごごナマ 知っトク!らいふ(2020/1/14)
放送局:NHK
月曜~金曜日14時05分から14時55分
出演者:船越英一郎、美保純、小松宏司(NHKアナウンサー)、平野レミ、 他

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