2020年1月13日のNHK『平野レミの早わざレシピ!2020初春』で放送された「鶏の丸焼き、ひトリ立ち（ひとりだち）」の作り方をご紹介します。
平野レミさんの鶏の丸焼き、ひトリ立ちのレシピ
#平野レミ #平野レミの早わざレシピ
「成人式だから蝶ネクタイ」 pic.twitter.com/pPLf07Jddl— Ωspike=jingnicksΩ (@jingnicks) January 13, 2020
材料【4人分】
| 丸鶏（常温に戻す） | 1羽（1.8㎏） |
| オリーブ油 | 大さじ1 | ハーブ塩 | 大さじ1/2 | 黒こしょう | 小さじ1/4 | にんにく（すりおろし） | 小さじ1/2 | ハーブ（ローズマリー、タイムなど） | 適量 |
| ギリシャヨーグルト | 大さじ4 | アンチョビ（みじん切り） | 大さじ2（28g） | にんにく（すりおろし） | 小さじ1/4 | 生クリーム | 大さじ4 |
| ハーブのブーケ（ローズマリー、イタリアンパセリ、タイム、ディルなど） | 適量 | 串野菜（紫キャベツ、紅芯大根、にんじん、セロリの葉など） | 適量 | キャベツの上半身 | 適量 | 赤パプリカの蝶ネクタイ | 適量 |
作り方【調理時間：70分】
- 丸鶏は胸を上にしておき、たこ糸と竹串で形を作る。混ぜておいた＜A＞を塗りこみ、中にハーブを詰める。
- オーブンシートを敷いた天板に（１）をのせ、200℃のオーブンで60分間焼く。
- 丸鶏に菜箸を通し、キャベツに刺して立たせる。串野菜をまわりに刺し、ブーケを刺す。
- 混ぜるだけレミソースを作る。材料を全て容器に入れて混ぜる。切り分けた鶏や串野菜につけていただきます。
↓↓↓今回放送されたレシピまとめ↓↓↓
2020年1月13日のNHK『平野レミの早わざレシピ!2020初春』で放送されたレシピをまとめて紹介します。レミさんの元気が出る料理、パスタ...
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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平野レミさんのプロフィール
シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村（町）おこしにも参加し好評を得ている。
【平野レミさん著書その他】
【平野レミさんの人気レシピ動画】
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