【ヒルナンデス】豆腐のヘルシーチヂミ(木金レシピ)の作り方。小林まさみさんの冷蔵庫の残り物レシピ(1月9日

【ヒルナンデス】豆腐のヘルシーチヂミ(木金レシピ)の作り方。小林まさみさんの冷蔵庫の残り物レシピ(1月9日

2020年1月9日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、週末を乗り切る木金レシピ「魚肉ソーセージと豆腐のチヂミ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは人気料理研究家の小林まさみさん。週末、冷蔵庫の残り物だけで作れる絶品おかずレシピです!



小林まさみさんのヘルシー豆腐チヂミのレシピ

↑↑作り方を動画で紹介しています!


実際に食べてみたら…フワフワで、小麦粉も少なめなので罪悪感なく食べられちゃいます。子供たちも喜んで食べていたのでオススメです。

材料【4人分】
ニラ1束
魚肉ソーセージ2本
ピザチーズ60g
ごま油大さじ1+大さじ1(追加用)
ポン酢または酢醤油お好みで
<生地>
小麦粉50g
片栗粉25g
1個
小さじ1/4
絹豆腐150g(1/2丁)

作り方【調理時間:15分】
  1. ニラは3cm幅のざく切りにする。
  2. 魚肉ソーセージは薄切りにする。
  3. 生地を作る。小麦粉、片栗粉、卵、塩、豆腐を入れ、泡だて器でよく混ぜる。
  4. 生地にニラ、魚肉ソーセージ、ピザ用チーズを入れて混ぜる。
  5. フライパンにごま油を熱し、(4)を流し入れて強めの中火で3分ほど焼く。
  6. ひっくり返して、ゴマ油を周りに回しかけ、さらに3分ほど焼く。
  7. 食べやすく切り、お皿に盛り付けたら完成です。
    余ったら、横半分に切ったお餅に挟んで焼き、海苔を巻いてチヂミ餅サンドに!
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

豆腐のヘルシーチヂミ 木金レシピ

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【ヒルナンデス】木金レシピまとめ3品(1月9日放送分)。小林まさみさんの冷蔵庫の残り物レシピ
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

小林まさみさんのプロフィール

キューピー3分クッキングの講師で主婦に根強い人気を持つ料理研究家。手に入りやすい食材で、誰にでもつくりやすく工夫されたレシピが人気。義父は、シニア料理研究家の小林まさるさん。 小林まさみオフィシャルサイト

【小林まさみさんの著書】


ヒルナンデス!(2020/1/9)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、梅澤廉、 他

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