【ノンストップ】大根セリもちの作り方。笠原シェフのレシピ【おかず道場】(1月14日)

【ノンストップ】大根セリもちの作り方。笠原シェフのレシピ【おかず道場】(1月14日)

大根セリもち

2020年1月14日のフジテレビ系『ノンストップ』~笠原将弘のおかず道場~で放送された「大根せりもち」の作り方をご紹介します。すりおろしと粗みじん切りにした2種類の大根おろしを使った新感覚のからみ餅。旬のセリを添えていただく一品です!


笠原シェフの大根セリもちのレシピ

材料【4人分】
大根400g
セリ1束
切り餅8個
白いりごま大さじ1
薄口しょうゆ大さじ2
みりん大さじ1
からし小さじ1
ごま油大さじ2
小さじ1
作り方【調理時間:15分】
  1. 大根は皮をむいて半分はすりおろし、水気を切る。残りは粗みじん切りにする。
  2. ボウルに(1)の大根おろしをすべて入れ、(A)を加えてよく混ぜる。
    鬼おろし風の大根おろしとからしを合わせて、辛みを際立たせます。
  3. セリは3cm長さに切り、水にさらしてシャキッとさせ、水気を切る。
  4. 鍋に湯を沸かして餅をゆでる。柔らかくなったら取り出して器に盛る。
  5. セリに(B)を加えて和える。
  6. (4)の餅に(2)の大根おろしをかけ、セリを添える。白ごまをふって完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

おすすめレシピ動画
当サイトでは、テレビで話題になったレシピを実際に作って、動画をYouTubeで紹介しています。チャンネル登録お待ちしています!

人気のレシピ動画一覧

笠原将弘シェフのプロフィール

恵比寿にある人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ。新宿「正月屋吉兆」にて9年間の修業後、武蔵小山にある実家の焼き鳥店「とり将」を継ぐ。「賛否両論」は2004年に開店。2013年には名古屋店、翌年にはめん料理も楽しめる店「メンズ館」をオープン。ノンストップやesseなど料理コーナーでも大活躍!

【笠原将弘さん著書】

【笠原将弘さんの人気レシピ動画】

甘辛で絶品!ニラ豚春雨炒め
 
旨味たっぷり!白菜と豚バラの蒸し煮
 


ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2020/01/07)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、 他

【ノンストップ人気記事】

【ノンストップ】ニラ豚春雨炒めの作り方。笠原将弘シェフのレシピ(3月31日)
2020年3月31日のフジテレビ系『ノンストップ』~おかず道場~で放送された「ニラ豚春雨炒め」の作り方をご紹介します。教えてくれ...
【ノンストップ】白菜と豚バラの蒸し煮の作り方。笠原将弘シェフのレシピ(1月21日)
2020年1月21日のフジテレビ系『ノンストップ』~笠原将弘のおかず道場~で放送された「白菜と豚バラの蒸し煮」の作り方をご紹介します...
【ノンストップ】牛肉とほうれん草のごま炒めの作り方。笠原将弘シェフのレシピ(2月18日)
2020年2月18日のフジテレビ系『ノンストップ』~おかず道場~で放送された「牛肉とほうれん草のごま炒め」の作り方をご紹介します...

ノンストップ人気記事一覧

人気のレシピ記事
【ヒルナンデス】小林まさみ先生の余り物レシピBEST5まとめ。冷蔵庫のアイデア木金レシピ(5月28日)
2020年5月28日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された簡単アイデアレシピベスト5をまとめたのでご紹介します。今夜作りた...
【家事ヤロウ】トースト絶品レシピまとめ。乗せて焼くだけ!簡単なのに激ウマトーストレシピ
テレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』で放送された乗せて焼くだけ!激うまトーストレシピをまとめたのでご紹介します。ネットやSNSで大反響を...
【スッキリ】レンチン美腸スープレシピまとめ。Atsushi(アツシ)さんの魔法のスープの作り方(3月23日)
2020年3月23日の日本テレビ系『スッキリ』~お願い!ビューティーチャー~で放送された「魔法の美腸スープ」の作り方をご紹介しま...
【世界一受けたい授業】ワンランク上のナポリタンの作り方・レシピ動画。パスタ世界チャンピオンのレシピ(3月28日)
2020年3月28日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』~明日から変われる8つのこと!2時間SP~で放送された「絶品ナポリタン」...
【ヒルナンデス】天使のメープルプディングの作り方。とろとろプリンがレンジで!リュウジさんのレシピ(6月1日)
2020年6月1日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された「天使のメープルプディング」の作り方をご紹介します。バズレ...

人気の健康・美容記事
【金スマ】やせ筋トレダイエットのやり方と効果!とがわ愛さんの美ボディトレーニングとは?やしろ優&さとう珠緒(12月6日)
2019年12月6日のTBS系『金スマ(キンスマ)』で放送された話題の最新ダイエット方法「やせ筋トレ」をご紹介します。痩せる筋肉を重...
やせる出汁のレシピ。工藤先生のだしダイエットのやり方と効果!デブ味覚改善に。ヒルナンデスで話題の頑張らないダイエット
2019年11月25日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された話題の頑張らないダイエット「痩せるだしを飲むだけダイエット」のやり...
痩せすぎ注意ダンスダイエットのやり方・動画。スマホを見ながら踊るだけの頑張らないダイエット!
2019年8月19日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された話題の「頑張らないダイエット」、スマホを見ながら踊るだけダイエットのやり方と...
大ブーム!ゼロトレのやり方と効果を検証。金スマで紹介された話題のダイエット
金スマや、スッキリなどのTV番組をはじめとする各メディアで紹介され、驚異のダイエット効果が話題のゼロトレ、体の歪みを矯正することがコ...
即やせ高野豆腐パウダーの作り方と活用レシピ!あさチャンで話題のダイエット
2019年9月3日のTBS系『あさチャン』や、ヒルナンデス!で放送された高野豆腐ダイエットのやり方をご紹介します。特に注目は即やせ高野豆腐パ...

レシピカテゴリの最新記事