【あさチャン】グランメゾン東京の絶品レシピ。厚揚げチーズ焼き&ピザトーストの作り方(12月27日)

【あさチャン】グランメゾン東京の絶品レシピ。厚揚げチーズ焼き&ピザトーストの作り方(12月27日)

2019年12月27日のTBS系『あさチャン』で放送された話題のドラマ「グランメゾン東京」の㊙レシピ2品、厚揚げのグリュイエールチーズ焼きピザトーストの作り方をご紹介します。実際にドラマの中で木村拓哉さんや鈴木京香さんが作られた絶品料理です!


厚揚げネギみそグリュイエールチーズ焼きのレシピ

材料【1枚分】
厚揚げ1丁
グリュイエールチーズ20g
シグレット適量
ゆずの皮適量
信州みそ25g
長ねぎ(みじん切り)1/2本
大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ1
作り方【調理時間:5分】
  1. 厚揚げに深さ半分ほどの切れ込みを格子状に入れる。
  2. 切れ込みにグリュイエールチーズを挟む。
  3. ボウルにAを入れて混ぜ、厚揚げにかける。
  4. グリュイエールチーズを薄く削って厚揚げににかけ、200度のオーブンで6分ほど焼く。
  5. 仕上げにゆずの皮とシグレットを細かく刻んで掛けたら完成です。

ピザトーストのレシピ


あさチャンレシピ
材料【1人分】
厚切り食パン1枚
サラミ5切れ
ピーマンの輪切り5枚
グリュイエールチーズ20g
ミックスチーズ20g
ニンニクスライス1/2片
トマトペースト小さじ1
はちみつ小さじ1
オリーブオイル大さじ1
トマト1個
ジェノベーゼソース適量
適量
作り方【調理時間:15分】
  1. トマトの湯むきをする。トマトのヘタを取り、お湯に10秒ほど入れてから氷水につけ、皮をむく。
  2. (1)のトマトを半分に切って種を除き、みじん切りにする。
  3. フライパンにオリーブオイル、ニンニクスライスを入れて弱火にかけ、香りが出たら塩ひとつまみ、トマトペースト、はちみつを入れて煮詰める。
  4. 食パンに(3)のトマトソースを塗り、グリュイエールチーズとミックスチーズをかけ、ピーマンとサラミを乗せる。
  5. 200度のオーブンで6分ほど焼く。
  6. お皿に盛り付けて、ジェノベーゼソースをかけたら完成です。

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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