【ごごナマ】松風焼きの作り方。若菜まりえさんの時短レンジおせちレシピ(12月25日)

【ごごナマ】松風焼きの作り方。若菜まりえさんの時短レンジおせちレシピ(12月25日)

ごごナマおせち松風焼き

2019年12月25日のNHK『ごごナマ』~知っトク!らいふ~で放送された「10分でできる!松風焼き」の作り方をご紹介します。今回のテーマは電子レンジで作る時短おせち。料理研究家の若菜まりえさんが考案したお手軽レンチンおせちレシピです。


10分でできる!松風焼きのレシピ

↑↑作り方を動画で紹介しています!

材料【3~4人分】
<A>
鶏胸ひき肉250g
絹ごし豆腐150g
パン粉25g
めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1 ※3倍濃縮のときは大さじ1弱、4倍濃縮のときは大さじ1/2
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1/2
<トッピング>
白ごま適量
青のり適量
作り方【調理時間:10分】
  1. ボウルに<A>を入れて、木べらなどでよく混ぜる。
  2. 大きめの耐熱皿にラップを敷き、その上に(1)をのせ、厚さ2cm程度に伸ばして四角く整える。
  3. ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で6分加熱する。加熱後、電子レンジの扉を閉めたまま5分間ほど置く。
  4. 5分経ったら取り出し、粗熱がとれたらラップを外して扇型に切り分ける。
    取り出した時にまだ生っぽいようなら、さらに電子レンジに1分間かけてください。
  5. 半分に青のり、半分に白ごまをかけて、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

↓同日に放送された時短おせちレシピはこちら。

【ごごナマ】電子レンジおせちのレシピ5品まとめ。若菜まりえさんの時短おせち料理(12月25日)
2019年12月25日のNHK『ごごナマ』~知っトク!らいふ~で放送された電子レンジで作る時短おせちをご紹介します。料理研究家の若菜...


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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若菜まりえさんのプロフィール

時短料理研究家、料理ブロガー。1980年、神奈川県生まれ、在住。夫、長男(4歳)、長女(2歳)と4人暮らし。子どもの頃から料理と食品に興味があり、広島大学では食品生科学を専攻。2016年に料理ブログ「つくりおき食堂」を開始し、月間300万PV。Twitterは35万フォロワー。自身と同じように働くワーキングマザーや、ワンオペ育児ママを助ける時短料理を提案中。 公式ブログ

【若菜まりえさんの著書】

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ごごナマ 知っトク!らいふ(2019/12/25)
放送局:NHK
月曜~金曜日14時05分から14時55分
出演者:船越英一郎、美保純、阿部渉(NHKアナウンサー)、平野レミ、 他

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