2019年12月25日のNHK『ごごナマ』～知っトク！らいふ～で放送された「簡単すぎてビックリ！えびの煮つけ」の作り方をご紹介します。今回のテーマは電子レンジで作る時短おせち。料理研究家の若菜まりえさんが考案したお手軽レンチンおせちレシピです。
簡単すぎてビックリ！えびの煮つけのレシピ
材料【３人分】
| えび （有頭／殻付き） | 3匹（180g） |
| しょうゆ | 大さじ2 | みりん | 大さじ2 | 酒 | 大さじ2 | 砂糖 | 大さじ1 | 水 | 50ml |
作り方【調理時間：10分】
- えびは背ワタを取り除く。
- 耐熱容器に＜Ａ＞を入れ、電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。
- （２）にえびを入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで3分30秒加熱したら完成です。冷蔵庫で3日間ほど保存できます。
↓同日に放送された時短おせちレシピはこちら。
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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若菜まりえさんのプロフィール
時短料理研究家、料理ブロガー。1980年、神奈川県生まれ、在住。夫、長男（4歳）、長女（2歳）と4人暮らし。子どもの頃から料理と食品に興味があり、広島大学では食品生科学を専攻。2016年に料理ブログ「つくりおき食堂」を開始し、月間300万PV。Twitterは35万フォロワー。自身と同じように働くワーキングマザーや、ワンオペ育児ママを助ける時短料理を提案中。 公式ブログ
【若菜まりえさんの著書】
【若菜まりえさんの人気レシピ動画】
簡単レンチンおせち！５品
レンチン！ふっくりオムライス
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ごごナマ 知っトク！らいふ（2019/12/25）
放送局：ＮＨＫ
月曜～金曜日14時05分から14時55分
出演者：船越英一郎、美保純、阿部渉（NHKアナウンサー）、平野レミ
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