2019年12月18日のNHK『ごごナマ』～知っトク！らいふ～で放送された根菜と魚介のアヒージョの作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の松木一浩さん。冬野菜のうま味をたっぷり味わう変り洋風鍋レシピです！
根菜と魚介のアヒージョのレシピ
材料【4人分】
| にんじん | 1本 | れんこん | 100g | ごぼう | 1/3本 | 里芋 | 2個 | 小かぶ | 2個 | ねぎ | 1本 | カリフラワー | 1/4個 | マッシュルーム | 8個 | たら（切り身） | 2切れ | えび（殻なし／無頭） | 8匹 | 帆立て（小/ゆでたもの） | 8個 | かき（加熱用） | 12個 | ゆでだこ | 150g | オリーブ油 | 500ml | アンチョビ（缶/みじん切り） | 1缶（50g） | にんにく（みじん切り） | 2片 | 赤とうがらし（種を取って小口切り） | 少々 |
作り方【調理時間：30分】
- にんじんは1cmほどの輪切り、かぶは1/4にくし切り、マッシュルームは半分に、ねぎは2cm長さに切る。その他の野菜は1口大に切る。たらとゆでだこも1口大に切る。
- 鍋にオリーブ油とにんにく、アンチョビを入れて強火にかける。とうがらしを入れ、煮立ったら弱火にする。
- （２）に、火の通りにくい根菜のごぼう、里芋、れんこんを入れる。次ににんじん、かぶ、カリフラワー、ねぎを入れる。
- （３）の野菜に火が通ったら、魚介を入れる。魚介にも火が通れば完成です。
↓↓↓同日放送、大根と豚バラ肉のビール鍋↓↓↓
2019年12月18日のNHK『ごごナマ』～知っトク！らいふ～で放送された大根と豚バラ肉のビール鍋の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料...
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
ごごナマ 知っトク！らいふ（2019/12/18）
放送局：ＮＨＫ
月曜～金曜日14時05分から14時55分
出演者：船越英一郎、美保純、阿部渉（NHKアナウンサー）、平野レミ
【ごごナマ人気記事】
2020年1月15日のNHK『ごごナマ』～知っとく！らいふ～で放送された「発酵たまねぎ」の作り方とアレンジレシピをご紹介します。料理...
2019年12月11日のNHK『ごごナマ』～知っトク！らいふ～で放送されたレンジを使ったブロッコリーの下ごしらえ方法と、アレンジレシピ４品の...
2019年10月25日のＮＨＫ『ごごナマ』で放送された電子レンジで作る絶品焼き芋の作り方をご紹介します。本格的な焼き芋が簡単に作れるレシピで...
【ごごナマ人気レシピ動画】
平野レミさん！きのこ全員集合パスタ
「みそまる」簡単便利なみそ汁の素！
▶ごごナマ人気記事一覧
人気のレシピ記事
2020年2月20日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された、週末を乗り切る木金レシピの作り方をご紹介します。教えてくれたのは人気料理研...
2019年10月16日のテレビ朝日系『家事ヤロウ！！！/キングオブタマゴ2019簡単卵料理No.1決定戦！』で放送された簡単たまご料理７品を...
2020年2月7日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された「引き算レシピ」をご紹介します。東京理科大出身のリケジョ料理研究家、前田量子さ...
2019年11月11日の日本テレビ系『スッキリ』～お願い！ビューティーチャー～で放送された魔法の美腸スープ「豚肉とれんこんの豆乳みそ...
人気の健康・美容記事
2019年12月6日のTBS系『金スマ（キンスマ）』で放送された話題の最新ダイエット方法「やせ筋トレ」をご紹介します。痩せる筋肉を重...
2019年11月25日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された話題の頑張らないダイエット「痩せるだしを飲むだけダイエット」のやり...
2019年8月19日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された話題の「頑張らないダイエット」、スマホを見ながら踊るだけダイエットのやり方と...
金スマや、スッキリなどのTV番組をはじめとする各メディアで紹介され、驚異のダイエット効果が話題のゼロトレ、体の歪みを矯正することがコ...
2019年9月3日のＴＢＳ系『あさチャン』や、ヒルナンデス！で放送された高野豆腐ダイエットのやり方をご紹介します。特に注目は即やせ高野豆腐パ...
