【ノンストップ】ヨーグルトタルタルソースの一口チキン南蛮の作り方。クラシルで話題のクリスマスレシピ(12月18日)

【ノンストップ】ヨーグルトタルタルソースの一口チキン南蛮の作り方。クラシルで話題のクリスマスレシピ(12月18日)

2019年12月18日のフジテレビ系『ノンストップ』~きょうのおしゃレシピ!~で放送された「ヨーグルトタルタルソースの一口チキン南蛮」の作り方をご紹介します。人気料理動画サイトのクラシルで検索急上昇中のクリスマスメニュー、「チキン」を使ったレシピです。


ヨーグルトタルタルソースの一口チキン南蛮のレシピ


ヨーグルトタルタルソースの一口チキン南蛮
材料【2人分】
鶏もも肉 (300g)1枚
ひとつまみ
大さじ1
しょうゆ小さじ1
玉ねぎ1/4個
ピクルス15g
パセリ (飾り用)適量
揚げ油適量
溶き卵大さじ2
大さじ1
薄力粉大さじ2
プレーンヨーグルト (無糖)大さじ2
マヨネーズ大さじ1
ひとつまみ
白こしょうひとつまみ
ウスターソース小さじ1
はちみつ小さじ1
作り方【調理時間:30分】
  1. 玉ねぎはみじん切りにし、水に5分程さらしてから、ザルに上げて水気を切る。ピクルスはみじん切りにする。
  2. 鶏もも肉は一口大に切ってボウルに入れ、塩、酒、しょうゆを加えて揉みこみ、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
  3. ボウルに<A>を混ぜ合わせ、(2)の鶏肉を加えて混ぜる。
  4. フライパンに底から2cmの深さの揚げ油を注ぎ、170℃に温める。鶏肉を入れ、5分程揚げる。中に火が通り、衣がきつね色になったら、油を切って取り出す。
  5. タルタルソースを作る。ボウルに<B>を混ぜ合わせ、(1)の玉ねぎとピクルスを加えてよく和える。
  6. 器に(4)、(5)を盛り付け、パセリを飾って完成です。

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まとめ
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ノンストップ!NONSTOP!(2019/12/18)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー)

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