【あさイチ】究極の焼き餅の作り方。和食シェフのおモチ活用レシピ(12月17日)

【あさイチ】究極の焼き餅の作り方。和食シェフのおモチ活用レシピ(12月17日)

2019年12月17日のNHK『あさイチ』~クイズとくもり~で放送された「究極の焼き餅」の作り方をご紹介します。今回のテーマはお餅!これからの時期に食べる機会が増える切り餅を使って、簡単に作れるアレンジレシピです。


究極の焼き餅のレシピ


あさイチ餅
材料【作りやすい分量】
好きなだけ
しょうゆ、めんつゆ1:1の量
焼きのり適量
作り方【調理時間:15分】
  1. トースターを220度に設定し、1分予熱する。庫内が温まっていないと、餅の水分が抜けやすくなるので、あらかじめ温めておきます。
  2. お餅を並べて入れ、4分ほど焼く。膨らみ始めて、破ける寸前になったら取り出す。
  3. しょうゆとめんつゆを1:1で混ぜ、焼きあがった餅の表面に塗る。
  4. 再びオーブントースターに入れて30秒×2回焼く。
  5. 仕上げに海苔を巻いたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

あさイチ(2019/12/17)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、近江友里恵、 他

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