【ノンストップ】ジャージャー白菜の作り方。クラシルで話題の白菜アレンジレシピ(12月11日)

【ノンストップ】ジャージャー白菜の作り方。クラシルで話題の白菜アレンジレシピ(12月11日)

2019年12月11日のフジテレビ系『ノンストップ』~きょうのおしゃレシピ~で放送された「ジャージャー白菜」の作り方をご紹介します。話題の料理動画サイト「クラシル」で検索急上昇中の白菜を使ったアレンジレシピ。中華麺の代わりに加熱した白菜を使ったヘルシー中華です!


ジャージャー白菜のレシピ


ジャージャー白菜
材料【2人分】
白菜300g
豚ひき肉150g
長ねぎ1/2本
きゅうり1/2本
ごま油大さじ1
糸唐辛子適量
おろし生姜小さじ1
おろしニンニク小さじ1
<A>
みそ大さじ2
料理酒大さじ2
砂糖大さじ2
オイスターソース大さじ1
しょうゆ大さじ1
片栗粉大さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1
一味唐辛子小さじ1/2
100ml
作り方【調理時間:20分】
  1. きゅうりは細切りにする。
  2. 長ねぎは5cm分を切り分け、芯を取り除いて繊維に沿って千切りにする。芯と残りの長ねぎはみじん切りにする。
  3. 白菜はざく切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをかける。電子レンジ(600W)で5分程加熱し、柔らかくする。
  4. ボウルに<A>を入れてしっかりと混ぜ合わせる。
  5. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、おろし生姜、おろしニンニクを入れて炒める。
  6. 香りが立ってきたら、豚ひき肉とみじん切りにした長ねぎを入れて炒める。
  7. 豚ひき肉に火が通ったら、(4)の合わせ調味料を入れて、中火のまま混ぜながら加熱する。とろみが付いてきたら火から下ろす。
  8. お皿に水気を切った白菜を盛り、(7)をかける。きゅうりと千切りの長ねぎ、糸唐辛子をのせて完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2019/12/11)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、 他

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