【ノンストップ】豚肉と白菜のレンジ蒸しの作り方。クラシルで話題の白菜アレンジレシピ(12月11日)

【ノンストップ】豚肉と白菜のレンジ蒸しの作り方。クラシルで話題の白菜アレンジレシピ(12月11日)

ノンストップ白菜

2019年12月11日のフジテレビ系『ノンストップ』~きょうのおしゃレシピ~で放送された「華やか!豚肉と白菜のレンジ蒸し」の作り方をご紹介します。話題の料理動画サイト「クラシル」で検索急上昇中の白菜を使ったアレンジレシピ。鍋だけではもったいない!白菜の美味しい食べ方を教えていただきました。


豚肉と白菜のレンジ蒸しのレシピ

材料【4人分】
白菜 (600g)10枚
豚ひき肉200g
玉ねぎ1/2個
にんじん1/4本
1個
塩こしょう少々
薄力粉10g
パセリ適量
ソース
ケチャップ大さじ3
玉ねぎ1/2個
すりおろしニンニク小さじ1
コンソメ顆粒小さじ1
砂糖小さじ1
小さじ1
片栗粉小さじ1
作り方【調理時間:15分】
  1. 白菜は根元を切り落とし、耐熱ボウルに入れる。電子レンジ(600W)で5分加熱し、粗熱を取る。
  2. 玉ねぎ、にんじんは皮を剥いてみじん切りにする。ボウルに入れ、豚ひき肉、卵、塩こしょうを加えて混ぜ合わせる。
  3. 耐熱ボウルに白菜を敷き、薄力粉を振る。(2)の1/3量を平らに均等に詰める。これを3回繰り返し、最後に白菜を被せ、ラップをかける。
  4. 電子レンジで10分加熱したら取り出し、5分ほど置いておきます。
  5. (4)の汁を別の耐熱ボウルに取り出す。
  6. ソースを作る。玉ねぎをすりおろし、(5)のボウルにソースの材料を混ぜ合わせラップをかける。電子レンジで1分加熱し、取り出したらすぐに混ぜ合わせる。
  7. お皿にひっくり返して乗せ、周りにソースを盛りつける。パセリを振ったら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2019/12/11)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、 他

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