2019年12月8日のテレビ東京『男子ごはん』で放送された「トロトロジューシーのトマチー餃子」の作り方をご紹介します。今日のテーマは大人気のチャーハン＆餃子！チーズとトマトを包んだ新感覚のイタリアン餃子です。栗原心平さん流に、イタリアンにアレンジした至極の一品です。
トロトロジューシーのトマチー餃子のレシピ
材料【３～４人分】
| 豚ひき肉 | 200g | 玉ねぎ | 1/4個 | マッシュルーム | 2個 | トマト | 1個 | ピザ用チーズ | 50g | 片栗粉 | 小さじ1 | 塩 | 小さじ1/2 | 黒コショウ | たっぷり | 餃子の皮（大判） | 1袋 | オリーブ油 | 適量 | レモン（くし型） | 適量 | 水 | 適量 |
作り方【調理時間：30分】
- 玉ねぎはみじん切りにする。
- トマトはヘタを取り、1.5cm角に切る。（大きめに切ることでトマトのジューシーさを楽しめます）
- マッシュルームは縦薄切りにする。
- ボウルにマッシュルーム、ひき肉、玉ねぎ、ピザ用チーズ、塩（小さじ1/2）、片栗粉、たっぷりの黒コショウを入れて、具材を潰しながらよく練る。（香りをかいで、こしょうの香りがしなかったら、もう少し足してください。）
- 餃子の皮にの片側に、平らにタネを乗せ、上にトマトを乗せる。皮のふちに水をつけ、半分に折ってぴっちりと閉じる。（タネを多く入れたいので、ヒダはつけない！）
- フライパンに餃子を並べ、オリーブオイルを加え、強火にかける。音がしてきたら水（50cc）を加え、ふたをして蒸し焼きにする。
- 水分がなくなってきたらフタを取り、水気を飛ばしてカリッと焼く。
- 器に盛り付け、レモンを添えて完成です。
おすすめ関連レシピ
栗原心平さんのレシピ動画
当サイトでは栗原心平さんのレシピをいくつかレシピ動画で紹介しています。どれを作っても本当に美味しいので、家族にも大好評です。
特に我が家で人気なのは、えびと鶏ひき肉しんじょうのそうめん揚げです。夏に残ったそうめんのアレンジレシピとして紹介されたものですが、ちょっと手間はかかるものの料亭で食べるような高級感のある味を家庭で楽しめます！
レシピ詳細はこちらの記事でまとめています。
2019年9月1日のテレビ東京系『男子ごはん』～アレンジそうめん第４弾～で放送された「エビと鶏ひき肉しんじょうのそうめん揚げ」の作り方をご紹...
また、アクセス数が多かったのはナスとししとうのおろしポン酢和えです。シンプルな食材と作り方ですが、短時間でパパっと作れることと、野菜の美味しさを活かしたレシピとして人気となったようです。我が家でも大人のお酒のお供としてヘビーローテーションしています。
2019年9月15日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された「なすとししとうのおろしポン酢和え」の作り方をご紹介します。今回のテーマは旬の食...
栗原はるみさんの人気レシピ
栗原心平さんといえば、人気料理研究家の栗原はるみさんの息子さんとしても知られていますが、当サイトでは、栗原はるみさんの定番お菓子として、ふわふわパンケーキ、塩クッキー、ベイクドチーズケーキなどのレシピを動画で公開しています。
どれも工程は簡単なのに、とても美味しくて大好評です。塩クッキーはおやつとしてだけでなく、栗原はるみさんが白ワインにも合うと言われているので、大人も子供も楽しめる一品です。
2019年10月20日の日本テレビ系『おしゃれイズム』で放送された、栗原はるみさんの塩クッキーの作り方を紹介します。女優の石田ゆり子さんが憧...
我が家でも大人気、料理研究家の栗原はるみさんのベイクドチーズケーキの作り方をご紹介します。クッキーの土台はポリ袋で混ぜるだけ、あとは...
我が家でも大人気、料理研究家の栗原はるみさんのふわふわパンケーキの作り方をご紹介します。卵黄と卵白を分けて泡立てて生地を作るので、ふ...
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。栗原心平さんのレシピはどれも本当に美味しいので、オススメです！ぜひ参考にしてみてくださいね。
最後まで読んでいただきありがとうございます。栗原心平さんのレシピはどれも本当に美味しいので、オススメです！ぜひ参考にしてみてくださいね。
男子ごはん（2019/12/08）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平
【男子ごはん人気記事】
2019年10月20日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された「豆苗の青菜炒め」の作り方をご紹介します。今回のテーマは簡単！中華料理3連発！...
2019年11月3日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された「鶏のゆずしょうがみぞれ鍋」の作り方をご紹介します。以前にも酸っぱい鍋と...
2019年10月20日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された「エビチリ」の作り方をご紹介します。今回のテーマは簡単！中華料理3連発！海老を...
【男子ごはんの本】
【男子ごはん人気レシピ動画】
すっぱ鍋レシピ！鶏のゆずしょうがみぞれ鍋
ナスとししとうのおろしポン酢和え
▶男子ごはん人気記事一覧
人気のレシピ記事
2020年2月20日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された、週末を乗り切る木金レシピの作り方をご紹介します。教えてくれたのは人気料理研...
2019年10月16日のテレビ朝日系『家事ヤロウ！！！/キングオブタマゴ2019簡単卵料理No.1決定戦！』で放送された簡単たまご料理７品を...
2020年2月7日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された「引き算レシピ」をご紹介します。東京理科大出身のリケジョ料理研究家、前田量子さ...
2019年11月11日の日本テレビ系『スッキリ』～お願い！ビューティーチャー～で放送された魔法の美腸スープ「豚肉とれんこんの豆乳みそ...
人気の健康・美容記事
2019年12月6日のTBS系『金スマ（キンスマ）』で放送された話題の最新ダイエット方法「やせ筋トレ」をご紹介します。痩せる筋肉を重...
2019年11月25日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された話題の頑張らないダイエット「痩せるだしを飲むだけダイエット」のやり...
2019年8月19日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された話題の「頑張らないダイエット」、スマホを見ながら踊るだけダイエットのやり方と...
金スマや、スッキリなどのTV番組をはじめとする各メディアで紹介され、驚異のダイエット効果が話題のゼロトレ、体の歪みを矯正することがコ...
2019年9月3日のＴＢＳ系『あさチャン』や、ヒルナンデス！で放送された高野豆腐ダイエットのやり方をご紹介します。特に注目は即やせ高野豆腐パ...
