【王様のブランチ】半熟カマンベールカルボナーラの作り方。鍋も火も使わない!リュウジさんの悪魔のレシピ(11月30日)

【王様のブランチ】半熟カマンベールカルボナーラの作り方。鍋も火も使わない!リュウジさんの悪魔のレシピ(11月30日)

2019年11月30日のTBS系『王様のブランチ』で放送された「カルボナーラ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは、料理研究家のリュウジさんです!鍋も火も使わない、誰でも簡単に美味しく作れるカルボナーラです。


鍋も火も使わない!リュウジさんの半熟カマンベールカルボナーラ


【王様のブランチ】カルボナーラの作り方。鍋も火も使わない!リュウジさんの悪魔のレシピ
材料【1人分】
パスタ(5分茹で)1束
顆粒コンソメ小さじ1強
すこし
ベーコン40g
オリーブ油小さじ2
カマンベールチーズ50g
にんに1かけ
黒コショウたっぷり
270㏄
バター10g
1個
作り方【調理時間:15分】
  1. 耐熱容器にパスタを半分に折り入れる(麺同士がくっつかないように、クロスさせるように入れる)
  2. (1)にオリーブ油、切ったベーコン、にんにく、水、塩、顆粒コンソメ、カマンベールチーズを入れる
  3. (2)を蓋をせずに、レンジ(600w)で11分加熱する
  4. (3)にバターを加えて混ぜる
  5. さらに(4)に卵を混ぜ合わせ、お皿に盛って黒コショウをふれば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

↓↓↓同日放送のレシピ↓↓↓

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カルボナーラの大人気レシピ

半熟カマンベールカルボナーラ

2020-06-01 (公開) / 2020-06-14 (更新)

カマンベールチーズが濃厚な本格カルボナーラを電子レンジで!リュウジさんいわく、今まで作った中で一番美味しいカルボナーラになっているのだそう。至極のパスタ料理です!

ヒルナンデスカルボナーラ

【材料】

パスタ、ニンニク、ベーコン、カマンベールチーズ、卵、バター、オリーブオイル、コンソメ、塩、水、黒胡椒、パセリ

 

引き算カルボナーラ

2020-02-07 (公開) / 2020-06-02 (更新)

パスタは炒めた具材と一緒に水から煮込むことで、時短になるだけでなくモチモチ食感に仕上がります。卵が固まって失敗しがちなカルボナーラですが、卵黄を最後に乗せるので、初心者でも失敗しらず!

【材料】

乾燥パスタ、水、ベーコン、ニンニク、オリーブオイル、生クリーム、粉チーズ、卵黄、塩、黒コショウ

 

濃厚カルボナーラ

2019-11-01 (公開) / 2020-06-02 (更新)

2019年11月1日の日本テレビ系『スッキリ』~スッキリTOUCH~で放送された話題の1ツイートレシピ「濃厚カルボナーラ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の山本ゆりさん。SNSから人気に火が付いた140文字以内で伝える簡単レシピです!

実際に食べてみたら…電子レンジだけで作ったとは思えないくらい、ちゃんとしたパスタでした!ソースもたっぷりあって、麺もアルデンテ。ほんのりニンニクの香りと、濃厚なクリームソースが贅沢な味わいでした。全卵を使うというのも良いですね。カルボナーラで卵黄だけというレシピだと、卵白の使い道に困るので…。

【材料】

パスタ、ベーコン、塩、チューブのにんにく、水、生クリーム、顆粒コンソメ、卵、粉チーズ、黒コショウ

 

みそカルボナーラ

2019-09-07 (公開) / 2020-08-23 (更新)

2019年9月7日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』で放送された、話題の長生き味噌汁「みそカルボナーラ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは順天堂大学医学部教授で「腸のスペシャリスト」として知られる小林弘幸先生。栄養満点のスペシャル味噌と、チーズの相性が抜群の濃厚な和風カルボナーラです。

【材料】

パスタ、塩、ベーコン、スペシャル味噌玉、卵、生クリーム、粉チーズ、粗びきこしょう

 

まとめ

最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。


リュウジさんのプロフィール

料理研究家
時短レシピや簡単で美味しいレシピを考案 公式Twitter

【リュウジさんの著書】


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