2019年11月18日のフジテレビ系『新説！所JAPAN（ジャパン）』で放送されたコーンポタージュカルボナーラうどんの作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家のリュウジさん！ローソンで買える冷凍麺、さぬきうどんとコーンポタージュスープの素を合わせて作った簡単アレンジレシピです。
コーンポタージュの素で濃厚カルボナーラうどん
材料【1人分】
| 冷凍讃岐うどん | 1玉 | コーンポタージュの素 | 1袋 | 卵 | 1個 | ハム | 4枚 | バター | 10g | 黒コショウ、粉チーズ | 適量 |
作り方【調理時間：10分】
- 冷凍うどんは袋のまま電子レンジ（600w）で3分半加熱する。
- ボウルにコーンポタージュの粉末を入れ、卵を割り入れる。ハムをキッチンばさみで1cm幅に切って入れ、バターを加えてよく混ぜる。
- うどんを加えてよく混ぜ合わせる。卵がとろっとしてきたらお皿に盛る。
- コショウと粉チーズをふって完成です。
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まとめ
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リュウジさんのプロフィール
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【リュウジさんの著書】
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所JAPAN（2019/11/18）
放送局：関西テレビ系列
月曜22時00分から放送開始
出演者：所ジョージ、谷元星奈（カンテレアナウンサー）、 他
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