2019年11月15日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された大根レシピ「大根のべったら風甘酒漬け」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは栄養士で、伝説の家政婦と呼ばれるＫｏｔｏ（コト）さん。
大根のべったら風甘酒漬けのレシピ
大根の食感を活かすために、大根の中でもシャキシャキ感が多いところを皮ごと使います。冷蔵庫で1週間ほど保存可能なので、つくりおきにピッタリです。
材料【作りやすい分量】
| 大根の上から5センチほどの部分 | 適量 | にんじん | 適量 | きゅうり | 適量 | 塩 | 適量 | 甘酒 | 適量 |
作り方【調理時間：15分】
- 大根の皮をむいていちょう切りにする。にんじん、キュウリも薄切りにする。
- （１）の野菜に塩をふって揉み、水分を絞り取る。
- 甘酒をかけ、1日おいたら完成です。
↓↓↓同日放送の大根レシピはコチラ↓↓↓
2019年11月15日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された大根まるごと作りおきレシピを紹介します。教えてくれたのは、伝説の家...
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス！（2019/11/15）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、滝菜月、梅澤廉、 他
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