【ノンストップ】かぼちゃのトッポギ風の作り方。坂本昌行さんのレシピ【OneDish】（10月25日）

2019年10月25日のフジテレビ系『ノンストップ』～坂本昌行のワンディッシュ～で放送された「かぼちゃのトッポギ風」の作り方をご紹介します。韓国料理のトッポギを切り餅で手軽に再現し、カボチャの甘さが引き立つ特製ダレをからめた一品です。

カボチャのトッポギ風のレシピ

材料（2人分）

カボチャ　1/8(正味250g)
鶏もも肉　1枚
長ねぎ　1/2本
切りもち　2個
粉チーズ　大さじ2
ごま油　大さじ1/2

Ａ）生クリーム　1/4カップ
Ａ）にんにく(すりおろす)　1/2かけ
Ａ）コチュジャン　大さじ1
Ａ）酒　大さじ1
Ａ）砂糖　大さじ1/2
Ａ）ごま油　大さじ1/2
Ａ）しょうゆ　小さじ1

作り方

１、鶏肉は3㎝角に切る。長ねぎは1㎝厚さの斜め切りにして、切りもちは棒状に切る。

２、カボチャは種とワタを除いて1㎝厚さに切り、両面に粉チーズをまぶす。

３、フライパンにごま油を熱して、カボチャと鶏肉を入れて焼く。焼き色がついたら表裏を返し、切り餅と長ねぎを加えてふたをし、弱火で4～5分焼く。

４、ふたを外して、混ぜ合わせ（Ａ）を加え、全体を炒め合わせる。

５、器に盛って、完成です。

まとめ

最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。