2019年10月25日のフジテレビ系『ノンストップ』～坂本昌行のワンディッシュ～で放送された「かぼちゃのトッポギ風」の作り方をご紹介します。韓国料理のトッポギを切り餅で手軽に再現し、カボチャの甘さが引き立つ特製ダレをからめた一品です。
カボチャのトッポギ風のレシピ
材料（2人分）
カボチャ 1/8(正味250g)
鶏もも肉 1枚
長ねぎ 1/2本
切りもち 2個
粉チーズ 大さじ2
ごま油 大さじ1/2
Ａ）生クリーム 1/4カップ
Ａ）にんにく(すりおろす) 1/2かけ
Ａ）コチュジャン 大さじ1
Ａ）酒 大さじ1
Ａ）砂糖 大さじ1/2
Ａ）ごま油 大さじ1/2
Ａ）しょうゆ 小さじ1
作り方
１、鶏肉は3㎝角に切る。長ねぎは1㎝厚さの斜め切りにして、切りもちは棒状に切る。
２、カボチャは種とワタを除いて1㎝厚さに切り、両面に粉チーズをまぶす。
３、フライパンにごま油を熱して、カボチャと鶏肉を入れて焼く。焼き色がついたら表裏を返し、切り餅と長ねぎを加えてふたをし、弱火で4～5分焼く。
４、ふたを外して、混ぜ合わせ（Ａ）を加え、全体を炒め合わせる。
５、器に盛って、完成です。
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2019/10/25）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、 他
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