【ジョブチューン】スシローVS寿司職人!合格になったイチオシメニュー&ランキング!(10月26日)

【ジョブチューン】スシローVS寿司職人!合格になったイチオシメニュー&ランキング!(10月26日)

2019年10月26日のTBS系『ジョブチューン』で放送されたスシローVS超一流寿司職人対決の評価・ランキング結果をご紹介します。スシローの従業員300人が本当においしいと思うネタを7人の寿司職人がジャッジ!見事合格になったメニューとは?!


スシローVS一流すし職人!

日本一の回転ずしチェーン「スシロー」の従業員イチオシネタトップ10を、値段に見合った商品か超一流料理人7人がジャッジします。

スシロー 合格メニュー

前哨戦 期間限定メニュー

和牛さしとろ

スシロー 和牛さしとろ
肉のボリューム感と、口の中でとろける食感を実現!
価格:1貫 300円

合格5人 不合格2人

評価ポイント:
バランスも良く、見た目もよく美味しかった。

管理人が食べてみた感想…見た目の豪華さで圧倒されるも、パサパサしていて牛刺しのようなみずみずしさと弾力がない。2貫100円のお寿司でも十分美味しいスシローにあって、1貫300円のこのクオリティだと管理人家ではリピートはないと思います。


合格ネタ一覧

一流寿司職人の舌をうならせ、見事合格となったネタはこちら!

漬けごま真鯛

スシロー 漬けごま真鯛
鯛を特製のたれに漬け込ませ、旨味を引き出した極上の逸品!
スシロー 従業員イチオシ第 10 位!
価格:2貫 150円

合格7人 不合格0人

評価ポイント:
噛んでいくうちにうまみが増していく!
味付けが抜群!合格で間違いなし

管理人が食べてみた感想…ごまの漬けダレにコクがあってとても美味しく頂けました。普通の鯛も美味しいですが、こちらもオススメです。

新物いくら包み

スシロー 新物いくら包み
アラスカ産の新物イクラをたっぷり味わえる!
スシロー 従業員イチオシ第 8 位!
価格:1貫 100円

合格6人 不合格1人

評価ポイント:
味付けなどのバランスがいい。一番おいしく食べられるバランス!
軍艦だと海苔が強くなりすぎるのでちょうどいい。

管理人が食べてみた感想…美味しかったのですが、2貫100円のいくら軍艦と比べちゃうとコスパという面では一歩劣るのかな~。食べ盛りのお子様にはいくら軍艦、クオリティを追求するならいくら包みがオススメです。

炙りサーモン自家製タルタル

スシロー 炙りサーモン自家製タルタル
フレンチの名店「神戸北野ホテル」の山口シェフと考案。自信の創作メニュー!
スシロー 従業員イチオシ第 7 位!
価格:2貫 150円

合格6人 不合格1人

評価ポイント:
シンプルに美味しい!回転ずしといえばこういうメニューも美味しい
トッピングのアクセントもいい

管理人が食べてみた感想…タルタルのうま味と、ふんわりカレー風味のトッピングの相性が抜群です。サーモンだけじゃなく、海老ネタや、揚げ物ネタにも合いそうです。

塩〆いわし

スシロー 塩〆いわし
繊細なイワシの皮を店舗でむくことで、イワシ本来の脂のうま味を味わえる!
スシロー 従業員イチオシ第 6 位!
価格:2貫 100円

合格7人 不合格0人

評価ポイント:
いわしは難しい魚だが、くさみも骨もないのでびっくり!
100円で2貫は素晴らしい!美味しかった

管理人が食べてみた感想…光物は大好きで、塩〆いわしも何度もリピートしているメニューです。間違いない美味しさでした。

ぼたん海老

スシロー ぼたん海老
旬の天然ぼたん海老を丸ごと使用し、店内で一つ一つ処理することで鮮度を活かした逸品!
スシロー 従業員イチオシ第 5 位!
価格:1貫 300円

合格4人 不合格3人

評価ポイント:
300円は難しい。エビの頭の提供もいい工夫!
ぼたん海老の甘さを感じなかった

管理人が食べてみた感想…見てください!この迫力!口の中に広がる海老の甘味も最高で、1貫300円のお値段にも納得です。揚げた海老の頭が冷めていたのが少し残念でしたが、それでも満足の一皿でした。

コーン

スシロー コーン
マヨネーズのバランスがいい。老若男女に人気のスシローロングセラー商品!
スシロー 従業員イチオシ第 4 位!
価格:2貫 100円

合格5人 不合格2人

評価ポイント:
コーンの甘味、マヨネーズの酸味、バランスがよく美味しかった!
トウモロコシのボイルも上手で美味しかった!

管理人が食べてみた感想…スシローヘビーユーザーの我が家ですが、実は初挑戦のメニューです。味は、、、可もなく不可もなくかな。お子様は好きかもしれませんが、個人的には同じ値段なら魚介のネタが食べたいです。

びんとろ

スシロー ビントロ
脂の甘さと、トロっとした食感が特徴のびんちょう鮪の部位を厳選!
スシロー 従業員イチオシ第 3 位!
価格:2貫 150円

合格6人 不合格1人

評価ポイント:
美味しかった。1貫で150円でもいいかも。
大変美味しかった。皮目の部分を使っているだけあって脂のりがいい!

管理人が食べてみた感想…中トロほど脂っこくなく、赤身よりもコクがあります。とても美味しくておかわりしちゃいました。150円で満足できる一皿です。

活〆煮穴子一本にぎり

スシロー 穴子
脂乗りがよい穴子を一本まるまる使った、ボリューム満点の一品!
スシロー 従業員イチオシ第 2 位!
価格:1貫 300円

合格5人 不合格2人

評価ポイント:
柔らかく、穴子の香りもよかった!

管理人が食べてみた感想…穴子の握りはよく食べていたのですが、こちらは初挑戦でした。ボリュームもありフワットロッでとても美味しかったです。

天然インド鮪7貫盛り

スシロー 天然インド鮪7貫盛り
漬け、中トロ、大トロ、たたき身、一皿でマグロのすべてを楽しめる7貫盛り!
スシロー 従業員イチオシ第 1 位!
価格:980円

合格7人 不合格0人

評価ポイント:
素直に美味しかった。みんな喜んでくれると思う!
挑戦のたびに美味しくなってきた!
ごまかしの利かない赤身は、赤身本来の味が詰まっていてシャリとのバランスもよかった!

管理人が食べてみた感想…少し高めのメニューなので管理人家族でシェアしましたが、中トロをめぐって子供たちが一触即発状態。テストで100点取ったら一人一皿注文してあげるよ。


不合格ネタ一覧

残念ながら、不合格となってしまったネタです。

ほたて貝柱

スシロー ホタテ貝柱
大ぶりのホタテを厳選し、加工工場で素早くさばき急速冷凍することで鮮度抜群!
スシロー 従業員イチオシ第 9 位!
価格:2貫 150円

合格2人 不合格5人

評価ポイント:

甘味が全くない。貝なのか何なのか分らない
貝のいい風味がない。臭みがなかった分、味もなかった

管理人が食べてみた感想…不合格?!そんなこと信じられません。とっても美味しかったですよ。ただ、このメニューは少し前まで100円だったと思うのですが。。。サイズが大きくなって変わったのかな?

管理人のおすすめ!期間限定ネタ

ここからは、スシローヘビーユーザーを自負する管理人一家がオススメの季節メニューを紹介します。

ダブル赤海老

プリプリの赤海老が2貫のって100円というお得な一皿!甘みがあって本当に美味しいです。

モッツァレラチーズの天ぷら

サイドメニューで最近登場したモッツァレラチーズの天ぷら。3つで150円で、お酒のおともにピッタリ!美味しいので、家でも作ってみたくて、さけるチーズを半分に切っててんぷら粉をつけて揚げてみたところ、近い味になりました♪

判定した一流料理人

今回のジャッジをされた7名の一流寿司職人さんたちはこちらです!


まとめ

スシローは9品合格で、さすが日本一という感じでした。実は管理人家が一番よく利用する回転ずしもスシローで、どのネタも美味しいのはわかっていました。これからも安心して通えそうです。最後まで読んでいただきありがとうございます。みなさんもぜひ参考にしてみてくださいね。


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土曜20時00分から放送開始
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