2019年10月24日の日テレ系「秘密のケンミンSHOW」で放送された福岡県の名物グルメ「玉めし」の作り方を紹介します。半熟の煮卵を出汁で煮たご飯で包んだ福岡のご当地グルメ。家庭で超簡単＆美味しくできるたまごおにぎりのレシピです。
福岡名物「玉めし」のレシピ
↑↑作り方を動画で紹介しています！
実際に食べてみたら…とっても大きな卵おにぎりで、見た目もインパクト大！中の卵は黄身がとろりとして絶妙でした。煮卵は、たくさん作っておけばラーメンのトッピングやおつまみにも使えますよ☆
材料（4個分）
たまご 4個
＜調味液＞
市販のすき焼きのタレ 200㏄
しょうゆ 20㏄
塩 少々
＜ごはん＞
米 2合
調味液 大さじ4
水 適量
ごま 適量
作り方
１、沸騰したお湯に塩を入れ、冷蔵庫から出したての冷蔵庫を6分ほど茹でる。茹で上がったら冷水に取り、殻をむく。
２、ボウルにすき焼きのタレ、しょうゆ、塩を加えて混ぜ、（１）の卵を浸ける。冷蔵庫で1時間ほど寝かせて味をしみこませる。
３、炊飯器に洗ったお米を入れ、卵を浸けていた調味液（大さじ4）を加え、2合の目盛りまで水を注いで炊く。
４、炊き上がったご飯をほぐし、煮玉子を包んで握り、お好みでゴマをふれば完成です。
↓簡単に作れる半熟煮玉子の作り方を動画で公開しています。よければこちらもご覧ください！
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
秘密のケンミンSHOW（2019/10/24）
放送局：日本テレビ系列
木曜 21時00分から放送開始
出演者：みのもんた、久本雅美
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