【ケンミンショー】明石焼きの作り方。兵庫県のご当地卵料理レシピ(10月24日)

【ケンミンショー】明石焼きの作り方。兵庫県のご当地卵料理レシピ(10月24日)

2019年10月24日の日テレ系「秘密のケンミンSHOW」で放送された兵庫県のご当地グルメ「明石焼き」の作り方を紹介します。家庭で超簡単&おいしくできるたまごレシピです。

ケンミンショー明石焼き


明石焼きのレシピ

材料(40個分)

昆布だし 500㏄
片栗粉 大さじ2
小麦粉 130g
卵 3個
しょうゆ 小さじ2
タコ 適量
油 適量
白だし 適量

作り方

1、生地を作る。ボウルに小麦粉、片栗粉を入れ、昆布だしで溶く。卵を割り入れて、しょうゆを加えてよく混ぜる。

2、たこ焼き器に油を引き、(1)の生地をていねいに注ぐ。

3、一口大に切ったタコを入れ、生地のフチが焼けてきたら竹串でひっくり返す。

4、白だしをお湯で割り、つけ汁を作る。

5、お皿に焼きあがった(3)を盛り、つけ汁を添えたら完成です。

同日に放送された卵レシピを見る


まとめ

最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。


秘密のケンミンSHOW(2019/10/24)
放送局:日本テレビ系列
木曜 21時00分から放送開始
出演者:みのもんた、久本雅美、 他

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