【ケンミンSHOW】焼豚玉子飯の作り方。愛媛県のご当地卵料理(10月24日)

【ケンミンSHOW】焼豚玉子飯の作り方。愛媛県のご当地卵料理(10月24日)

2019年10月24日の日テレ系「秘密のケンミンSHOW」で放送された「焼豚たまご飯」の作り方を紹介します。愛媛県のご当地料理、家庭で超簡単&おいしくできるたまごレシピです。

焼き豚玉子飯


焼豚玉子飯のレシピ

材料(2人分)

市販のチャーシュー 適量
砂糖 150g
しょうゆ 150㏄
みりん 150㏄
お酒 少々
おろししょうが 少々
ご飯 適量
サラダ油 適量
タマゴ 2個
塩コショウ 適量

作り方

1、チャーシューを一口サイズに切る。

2、ボウルに砂糖、しょうゆ、みりん、酒、おろし生姜を加えて混ぜ、(1)を加えてなじませる。

3、熱したフライパンに(2)を入れて両面焼いたら、取り出しておく。

4、空いたフライパンにチャーシューのつけダレを入れ、とろっとするまで煮詰める。

5、ご飯を丼に盛り、チャーシューを乗せ、煮詰めたつけダレをかける。

6、フライパンに油を多めに入れて、高温にして卵を割り入れ、目玉焼きを作る。

7、(5)に(6)を乗せたら完成です。

同日に放送された卵レシピを見る


まとめ

最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。


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秘密のケンミンSHOW(2019/10/24)
放送局:日本テレビ系列
木曜 21時00分から放送開始
出演者:みのもんた、久本雅美

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