【ヒルナンデス】甘栗と豚角の中華おこわの作り方。阿部剛子さんのアレンジ炊き込みご飯レシピ(10月3日)

【ヒルナンデス】甘栗と豚角の中華おこわの作り方。阿部剛子さんのアレンジ炊き込みご飯レシピ(10月3日)

2019年10月3日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~アレンジ炊き込みご飯グランプリ~で放送された甘栗と豚角の中華風おこわの作り方をご紹介します。教えてくれたのは炊飯器料理研究家の阿部剛子(よしこ)さんです!


甘栗と豚角の中華風おこわのレシピ

材料(6人分)

白米 2合
モチ米 1合
甘栗 60g
豚角煮(市販のパックのもの) 130g
ショウガ 少々
塩 少々
めんつゆ 大さじ1
輪切り唐辛子 少々
干しシイタケ 1枚
八角 1個
卵 1個


作り方

1、お米ともち米を混ぜてとぎ、炊飯釜に入れる。

2、水を3合の目盛りまで入れ、めんつゆを入れる。

3、甘栗、豚の角煮を汁ごと入れる。干し椎茸を乾燥のまま手で割って入れる。刻んだ生姜、塩、赤唐辛子、八角を乗せる。

4、アルミホイルで卵を包んで乗せ、炊飯する。

5、炊き上がったらゆで卵を取り出して食べやすく切り、ご飯は混ぜる。

6、お椀にご飯を盛り、ゆで卵をトッピングして完成です。

↓同日に放送されたレシピはこちらからご覧になれます。
ヒルナンデスの炊き込みご飯レシピ一覧


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まとめ

最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2019/10/3)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、梅澤廉

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