【ノンストップ】ふんわり卵ともやしの味噌マヨ炒めの作り方。クラシルで話題のレシピ(10月2日)

【ノンストップ】ふんわり卵ともやしの味噌マヨ炒めの作り方。クラシルで話題のレシピ(10月2日)

2019年10月2日のフジテレビ系『ノンストップ』~きょうのおしゃレシピ!~で放送された「ふんわりたまごともやしの味噌マヨ炒め」の作り方をご紹介します。話題の料理動画サイト「クラシル」で節約食材として人気のモヤシを使ったレシピです!


ふんわり卵ともやしの味噌マヨ炒めのレシピ

材料(2人分)

卵 2個
もやし 1袋(200g)
豚こま切れ肉 200g
青じそ 10枚
豆苗 1/2パック
塩 ひとつまみ
こしょう ひとつまみ
片栗粉 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1

(A)
マヨネーズ 大さじ2
みそ 大さじ1
砂糖 小さじ1

(B)
牛乳 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1


作り方

1、青じそはみじん切りに、豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る。

2、豚肉は塩、こしょうを振って全体になじませ、片栗粉をまぶす。

3、フライパンを中火で熱してマヨネーズを広げ、豚肉を入れて両面カリッとするまで焼く。

4、もやし、豆苗、混ぜ合わせた(A)を加え、もやしがしんなりするまで炒める。青じそを入れてサッと炒め合わせ、器に盛る。

5、ボウルに卵を入れて溶きほぐし、(B)を加えて混ぜ合わせる。

6、空いたフライパンをペーパータオルで軽くふき、(5)の卵液を流し入れる。ふわふわになるように菜箸で混ぜながら加熱し、半熟になったら(4)にのせて完成です。


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まとめ

最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ!NONSTOP!(2019/10/1)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー)

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