【教えてもらう前と後】焼き芋を電子レンジで作る方法。タケムラダイさんのレンチンレシピ(10月1日)

【教えてもらう前と後】焼き芋を電子レンジで作る方法。タケムラダイさんのレンチンレシピ(10月1日)

2019年10月1日のTBS系『教えてもらう前と後』で放送された「レンチン焼きいも」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは電子レンジ料理研究家のタケムラダイさんです。耐熱容器の上に乗せて加熱することで加熱ムラがなく美味しく仕上がります!

焼き芋電子レンジで作る方法


電子レンジで焼き芋のレシピ

材料

さつまいも
キッチンペーパー
ラップ

作り方

1、さつまいもをキッチンペーパーで包み、水で濡らす。

2、そのままラップに包み、耐熱容器の上に乗せるように置く。

耐熱容器の中には入れません。上に乗せて空間を増やすことで加熱ムラをなくすことができます。

3、電子レンジ(200wまたは解凍モード)で8分加熱する。

電子レンジの200W(70~75度)でゆっくりと加熱することで、さつまいもの麦芽糖が甘みに変わり、より甘さが増します。大きいさつまいもの場合は、加熱時間を少し増やしてください。

4、そのまま15分~1時間置いたら完成です。

余熱でじっくり温めることで、甘さがさらにアップ!

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まとめ

最後まで読んでいただきありがとうございます。今回は教えてもらう前と後で話題の焼き芋の作り方についてご紹介しました。電子レンジで手軽に作れるというのが嬉しいですね!ぜひ参考にしてみてください。


タケムラダイさんのプロフィール

レンチン料理研究家。「レンジがあればなんでもできる」をモットーに、電子レンジ調理のレシピを日々研究開発している。
公式ブログ

【タケムラダイさんの著書】

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教えてもらう前と後(2019/10/1)
放送局:TBS系列
火曜20時00分から放送開始
出演者:滝川クリステル、博多華丸・大吉

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