【あさイチ】ヘルシーちょい足しご飯3つのレシピ。寒天・おからパウダー・カリフラワーごはんの作り方【クイズとくもり】(10月1日)

【あさイチ】ヘルシーちょい足しご飯3つのレシピ。寒天・おからパウダー・カリフラワーごはんの作り方【クイズとくもり】(10月1日)

2019年10月1日のNHK『あさイチ』~クイズとくもり~で放送されたヘルシーちょい足しご飯の作り方をご紹介します。今回のテーマは「新米」!美味しいけど沢山食べたら太ってしまうのが気になる…そんな人におすすめなのが、食材ちょい足しでカロリーオフにする方法!初級編・中級編・上級編の3つのやり方を教えていただきました。

あさイチちょい足しご飯


あさイチの記事一覧

かさましでヘルシーに!ちょい足しご飯

初級編:寒天ご飯

<材料>
米2合
棒寒天 1/2本

1、棒寒天を水に浸ける。

2、といだお米を炊飯釜にセットし、分量の水を加える。

3、戻した棒寒天の水を絞り、ちぎってお米に加える。

4、あとはいつも通り炊飯すればOK!

ご飯1杯あたり252Kcalのところ、寒天を入れると222Kcalに!カロリーを1割以上カットすることができました。さらに食物繊維が豊富で、満腹感も得られやすくなります。

中級編:おからパウダーご飯

<材料>
米 2合
おからパウダー 大さじ4
塩 小さじ1/2

1、お米をといで炊飯釜に入れる。

2、2合のメモリまで水を注ぎ、さらに100cc追加で入れる。

3、おからパウダーを加えて炊飯する。

4、炊き上がったら塩を加えてさっくりと混ぜたら完成です。

炊き上がりはおからのニオイがありますが、塩をプラスすることによって気になりにくくなります。

ご飯のカロリーは215Kcalと1割以上カットに!植物生たんぱく質や大豆イソフラボンも摂れて、とってもヘルシーですよ。


上級編:カリフラワーご飯

<材料>
米 2合
カリフラワー 1個

1、カリフラワーは余分な葉などを取り除き、フォークで全体的に穴を開ける。

2、といだお米を炊飯釜に入れ、分量の水を入れる。真ん中にカリフラワーをさすように置いて、炊飯する。

3、炊き上がったら塩を入れ、しゃもじでカリフラワーをほぐしながら混ぜたら完成です。

カリフラワーのビタミンCは熱で水に流れ出やす行いのですが、炊飯器と一緒に炊き込むことで、お米と一緒に閉じ込めて、栄養を逃さず食べることが出来ます。さらにカロリーは3割もカット!

おすすめレシピ動画
当サイトでは、テレビで話題になったレシピを実際に作って、動画をYouTubeで紹介しています。チャンネル登録お待ちしています!

人気のレシピ動画一覧

まとめ

最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2019/10/01)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、近江友里恵

人気のレシピ記事
【ヒルナンデス】木金レシピまとめ3品(2月20日)。小林まさみさんの冷蔵庫の残り物レシピ
2020年2月20日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、週末を乗り切る木金レシピの作り方をご紹介します。教えてくれたのは人気料理研...
【家事ヤロウ】たまご料理レシピ7品まとめ。キングオブタマゴ2019No.1決定戦!究極のニラ玉、パン粉フレンチトーストなど(10月16日)
2019年10月16日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!/キングオブタマゴ2019簡単卵料理No.1決定戦!』で放送された簡単たまご料理7品を...
【ヒルナンデス】引き算クッキングレシピまとめ。リケジョ前田量子さんの時短料理(2月7日)
2020年2月7日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された「引き算レシピ」をご紹介します。東京理科大出身のリケジョ料理研究家、前田量子さ...
【スッキリ】美腸スープ「豚肉とれんこんの豆乳みそスープ」の作り方・レシピ動画。Atsushi(あつし)さんのレシピ第4弾(11月11日)
2019年11月11日の日本テレビ系『スッキリ』~お願い!ビューティーチャー~で放送された魔法の美腸スープ「豚肉とれんこんの豆乳みそ...

人気の健康・美容記事
【金スマ】やせ筋トレダイエットのやり方と効果!とがわ愛さんの美ボディトレーニングとは?やしろ優&さとう珠緒(12月6日)
2019年12月6日のTBS系『金スマ(キンスマ)』で放送された話題の最新ダイエット方法「やせ筋トレ」をご紹介します。痩せる筋肉を重...
【ヒルナンデス】やせる出汁のレシピ。工藤先生のだしダイエットのやり方と効果!デブ味覚改善に。頑張らないダイエット
2019年11月25日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された話題の頑張らないダイエット「痩せるだしを飲むだけダイエット」のやり...
痩せすぎ注意ダンスダイエットのやり方・動画。スマホを見ながら踊るだけの頑張らないダイエット!
2019年8月19日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された話題の「頑張らないダイエット」、スマホを見ながら踊るだけダイエットのやり方と...
大ブーム!ゼロトレのやり方と効果を検証。金スマで紹介された話題のダイエット
金スマや、スッキリなどのTV番組をはじめとする各メディアで紹介され、驚異のダイエット効果が話題のゼロトレ、体の歪みを矯正することがコ...
即やせ高野豆腐パウダーの作り方と活用レシピ!あさチャンで話題のダイエット
2019年9月3日のTBS系『あさチャン』や、ヒルナンデス!で放送された高野豆腐ダイエットのやり方をご紹介します。特に注目は即やせ高野豆腐パ...

レシピカテゴリの最新記事