【あさイチ】ご飯のおとも「野菜と豚ひき肉のピリ辛炒め」の作り方。菰田欣也シェフのレシピ【クイズとくもり】(10月1日)

【あさイチ】ご飯のおとも「野菜と豚ひき肉のピリ辛炒め」の作り方。菰田欣也シェフのレシピ【クイズとくもり】(10月1日)

2019年10月1日のNHK『あさイチ』~クイズとくもり~で放送された「野菜と豚ひき肉のピリ辛炒め」の作り方をご紹介します。今回のテーマは「新米」!美味しく食べるご飯のお供として、人気中華シェフの菰田欣也さんが家庭で作れる簡単レシピを教えてくれました。


あさイチの記事一覧

野菜と豚ひき肉のピリ辛炒めのレシピ

↑↑作り方を1分動画で紹介しています!

材料(3~4人分)

冷蔵庫にある残り野菜 適量※番組では、以下のものを使用
大根 1/8本
セロリ 1本
にんじん 1/4本
きゅうり 1本
ピーマン 1個

塩 小さじ2/3
日本酒 大さじ1
豚ひき肉 150g
しょうが(すりおろす) 小さじ1
砂糖 小さじ1/3
コショウ 少々
しょうゆ 小さじ1
一味唐辛子 適量


作り方

1、野菜を細かくみじん切りにする。

2、ボウルに(1)の野菜を入れ、塩と酒をふる。ザルにうつして、野菜の水分を絞るように2分ほど揉み込む。

3、フライパンで豚ひき肉を中火で2分ほど炒める。野菜を加えて1分ほど炒める。

4、生姜、砂糖、こしょう、しょうゆを加えて1分炒める。

5、仕上げに一味唐辛子を加えてよく混ぜたら完成です。

あさいちご飯のお供


↓同日に放送された秋なすと梅干しの精進そぼろも動画で公開しています!

【あさイチ】ご飯のおとも「秋なすと梅干しの精進そぼろ」の作り方。野永シェフのレシピ【クイズとくもり】(10月1日)
2019年10月1日のNHK『あさイチ』~クイズとくもり~で放送された「秋なすと梅干しの精進そぼろ」の作り方をご紹介します。今回のテーマは「...

まとめ

最後まで読んでいただきありがとうございます。今回はあさイチで話題の新米を美味しく食べる「ご飯のおとも」についてご紹介しました。ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2019/10/01)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、近江友里恵

人気のレシピ記事
【ヒルナンデス】木金レシピまとめ3品(1月9日放送分)。小林まさみさんの冷蔵庫の残り物レシピ
2020年1月9日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、週末を乗り切る木金レシピの作り方をご紹介します。教えてくれたのは人気料理研究...
【家事ヤロウ】たまご料理レシピ7品まとめ。キングオブタマゴ2019No.1決定戦!究極のニラ玉、パン粉フレンチトーストなど(10月16日)
2019年10月16日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!/キングオブタマゴ2019簡単卵料理No.1決定戦!』で放送された簡単たまご料理7品を...
【ヒルナンデス】ハンバーグの引き算レシピ。15分で作れる!超時短の引き算クッキング(10月11日)
2019年10月11日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~超時短引き算クッキング~で放送された「デミグラスソースハンバーグ」の作り方をご紹介し...
【スッキリ】美腸スープ「豚肉とれんこんの豆乳みそスープ」の作り方・レシピ動画。Atsushi(あつし)さんのレシピ第4弾(11月11日)
2019年11月11日の日本テレビ系『スッキリ』~お願い!ビューティーチャー~で放送された魔法の美腸スープ「豚肉とれんこんの豆乳みそ...

人気の健康・美容記事
【金スマ】やせ筋トレダイエットのやり方と効果!とがわ愛さんの美ボディトレーニングとは?やしろ優&さとう珠緒(12月6日)
2019年12月6日のTBS系『金スマ(キンスマ)』で放送された話題の最新ダイエット方法「やせ筋トレ」をご紹介します。痩せる筋肉を重...
【ヒルナンデス】やせる出汁を飲むだけダイエットのやり方と効果!頑張らないダイエットに藤本友美さんが挑戦!(11月25日)
2019年11月25日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された話題の頑張らないダイエット「痩せるだしを飲むだけダイエット」のやり...
痩せすぎ注意ダンスダイエットのやり方・動画。スマホを見ながら踊るだけの頑張らないダイエット!
2019年8月19日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された話題の「頑張らないダイエット」、スマホを見ながら踊るだけダイエットのやり方と...
大ブーム!ゼロトレのやり方と効果を検証。金スマで紹介された話題のダイエット
金スマや、スッキリなどのTV番組をはじめとする各メディアで紹介され、驚異のダイエット効果が話題のゼロトレ、体の歪みを矯正することがコ...
即やせ高野豆腐パウダーの作り方と活用レシピ!あさチャンで話題のダイエット
2019年9月3日のTBS系『あさチャン』や、ヒルナンデス!で放送された高野豆腐ダイエットのやり方をご紹介します。特に注目は即やせ高野豆腐パ...

レシピカテゴリの最新記事