【あさイチ】冷めても美味しいお弁当用からあげの作り方。タレがポイント!(9月24日)

【あさイチ】冷めても美味しいお弁当用からあげの作り方。タレがポイント!(9月24日)

2019年9月24日のNHK『あさイチ』~クイズとくもり~で放送された「冷めても美味しい唐揚げ」の作り方をご紹介します。タレに絡めることで冷めてもパサつかず、しっとりと仕上げます。お弁当にも大活躍!

冷めても美味しい唐揚げあさいち


冷めても美味しい唐揚げのレシピ

照り焼きダレ

材料(唐揚げ4個分)

唐揚げ 4個
しょうゆ 小さじ2
砂糖 小さじ1
みりん 小さじ3

作り方

1、冷めた唐揚げをお皿に並べ、ラップをかけずに電子レンジで2分半ほど温める。

2、フライパンにしょうゆ、砂糖、みりんを入れて中火にかけ、とろみが出るまで煮詰める。

3、(1)の唐揚げをさっと絡ませたら完成です。

中華風マヨダレ

材料(唐揚げ4個分)

唐揚げ 4個
マヨネーズ 小さじ2
オイスターソース、ごま油 各少々

作り方

1、冷めた唐揚げをお皿に並べ、ラップをかけずに電子レンジで2分半ほど温める。

2、ボウルに、マヨネーズ、オイスターソース、ごま油を混ぜ合わせる。

3、(1)の唐揚げをさっと絡ませたら完成です。

揚げびたし風ダレ

材料(唐揚げ4個分)

唐揚げ 4個
めんつゆ 50㏄
いりごま 小さじ1
酢 少々
ネギ 適量

作り方

1、冷めた唐揚げをお皿に並べ、ラップをかけずに電子レンジで2分半ほど温める。

2、ボウルに、めんつゆ、いりごま、酢、ネギを混ぜ合わせる。

3、(1)の唐揚げをさっと絡ませたら完成です。

カラフルゴマダレダレ

材料(唐揚げ4個分)

唐揚げ 4個
パプリカ(レンジで加熱済) 1/8個
ピーマン(レンジで加熱済) 1/4個
ごま油 小さじ2
ごま塩 小さじ1/2

作り方

1、冷めた唐揚げをお皿に並べ、ラップをかけずに電子レンジで2分半ほど温める。

2、材料をすべてあえれば完成です。

イタリアンレモンダレ

材料(唐揚げ4個分)

唐揚げ 4個
レモン(国産/薄切り)1枚
オリーブ油 小さじ2
塩、黒コショウ 各少々

作り方

1、レモンは皮ごとみじん切りにする。

2、ボウルに(1)、オリーブ油、塩コショウを入れて混ぜる。

3、唐揚げをからめて完成です。

マヨカレーダレ

材料(唐揚げ4個分)

唐揚げ 4個
カレー粉 小さじ1/3
マヨネーズ 小さじ2
めんつゆ 少々

作り方

1、ボウルにカレー粉、マヨネーズ、めんつゆを入れて混ぜる。

2、唐揚げにからめて完成です。

↓同日に放送されたレシピはこちらからご覧になれます。
あさイチのレシピ一覧


まとめ

最後まで読んでいただきありがとうございます。今回はあさイチで話題の絶品からあげレシピについてご紹介しました。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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あさイチ(2019/09/24)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、近江友里恵

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