【ヒルナンデス】スコップ餃子の作り方。家政婦マコさんの簡単&時短レシピ(9月11日)

【ヒルナンデス】スコップ餃子の作り方。家政婦マコさんの簡単&時短レシピ(9月11日)

2019年9月11日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された家政婦マコさんの「スコップ餃子」の作り方をご紹介します。皮で包まず、電子レンジでチンするだけの超時短レシピ!きゅうりと玉ねぎの特製ソースとの相性抜群です。

ヒルナンデススコップ餃子


包まない!スコップギョーザのレシピ

材料※2~3人分

ひき肉 300g
ニラ 1/2束
ごま油 小さじ1
オイスターソース 大さじ1/2
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
餃子の皮 適量

きゅうり 1/2本
玉ねぎ 1/4個
ポン酢 大さじ2

作り方

1、キュウリをすりおろす。量が多い時はミキサーで撹拌してもOK。

スコップ餃子1

2、玉ねぎは薄切りにし、水にさらして辛みを抜く。

スコップ餃子2

3、ニラはみじん切りにする。

スコップ餃子3

4、ポリ袋に入れたひき肉に、ニラ、ごま油、オイスターソース、酒、しょうゆを加えて粘り気が出るまで揉みこむ。

スコップ餃子4

5、(3)を耐熱容器に入れ、平らにならして敷き詰める。

スコップ餃子5

6、濡らした餃子の皮を(2)の上に蓋をするように並べ、レンジで7分加熱する。

スコップ餃子6

7、ソースを作る。加熱後、出てきた肉汁を別の容器に分ける。(1)のきゅうり、水切りした玉ねぎ、ポン酢を加えて混ぜ合わせる。

スコップ餃子7

8、(3)の上に(4)のソースをかければ完成です。

スコップ餃子8

レシピ動画

↓↓作り方を動画で紹介しています。


マコさんの紹介とレシピ本

マコさんプロフィール
家政婦マコさんは元保育園勤務の栄養士さんで、その経歴を活かして現在では家事代行マッチングサービス「タスカジ」で派遣家政婦さんとして活躍されています。

見た目の可愛らしさから「ギャル家政婦」と呼ばれることもありますが、その実力は折り紙つきで、保育園勤務時代の経験から子供でも食べやすい野菜料理や、大量のつくりおき料理を得意とされています。

特に話題となるのが「ポリ袋料理」で、手を汚さず洗い物も減らして時短料理が出来ると忙しい主婦の皆さんの間でも大好評なんです。

そんなマコさんはこれまでに何冊ものレシピ本を出版。どれも大人気となっており、もちろんポリ袋調理も多く掲載されています。

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まとめ

最後まで読んでいただきありがとうございます。今回はヒルナンデスで話題の家政婦マコさんのレシピをご紹介しました。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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ヒルナンデス!(2019/9/11)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、梅澤廉

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