2019年9月17日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された漬けるだけおかずレシピ「しみしみブリ大根」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家で「魔法の漬けおきおかず」の著者、遠藤香代子さん。肉や魚、野菜も漬けておくだけで絶品おかず、パスタや炒飯にも使える万能つけダレなどが大好評！
漬けるだけ！しみしみブリ大根のレシピ
材料【2人分】
| ぶり | 2切れ | 塩昆布 | 大さじ3 | 酒 | 大さじ2 | すりおろししょうが | 小さじ1 | 大根 | 1/4本 | 水 | 200㏄ |
作り方【調理時間：15分】
- 保存袋に塩昆布と酒、しょうがを入れて混ぜる。
- 大根は1cm幅のいちょう切りにする。
- ぶりは水気をしっかり拭き取り、（１）に入れる。大根も加えて揉み込む。
- 食べる時に鍋に移し、水200ccを加えて火にかける。
- 煮立ったら弱火にして5分煮込めば完成です。
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス！（2019/9/17）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、滝菜月、梅澤廉、 他
