【あさイチ】ざっくり焼きの作り方。ホットプレート活用レシピ(9月17日)

【あさイチ】ざっくり焼きの作り方。ホットプレート活用レシピ(9月17日)

2019年9月17日のNHK『あさイチ』~ホットプレート活用術~で放送された「ざっくり焼き」の作り方をご紹介します。鍋の具材をホットプレートで蒸し焼きにした簡単レシピです!

あさいちザックリ焼ホットプレート


ホットプレートでザックリ焼きのレシピ

材料(2人分)

鶏もも肉 250g
白菜 1/4個
しめじ 100g
長ネギ 2本
じゃがいも 3個
にんじん 1本
白だし 大さじ3
水菜 1/3束
水 100cc
塩コショウ 適量
白ごま 適量
木綿豆腐 1丁
サラダ油 適量


作り方

1、じゃがいもは下茹でする。

2、具材は全て食べやすく切る。

3、ホットプレートにサラダ油をひいて高温(250度)に熱し、鶏肉を炒める。

4、鶏肉の色が変わったら、じゃがいも、にんじん、ネギ、しめじ、白菜、豆腐を入、薄く全体に広げる。白だしを回しかけ、中温(200度)に落としてフタをし、5分ほど蒸し焼きにする。

5、仕上げに水菜とごまをかけたら完成です。

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まとめ

最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2019/09/17)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、近江友里恵

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