【あさイチ】ペスカトーレパスタの作り方。ホットプレート活用レシピ(9月17日)

【あさイチ】ペスカトーレパスタの作り方。ホットプレート活用レシピ(9月17日)

2019年9月17日のNHK『あさイチ』~ホットプレート活用術~で放送された「ペスカトーレパスタ」の作り方をご紹介します。

あさイチホットプレートペスカトーレ


ホットプレートでペスカトーレパスタのレシピ

材料(2人分)

スパゲッティ 130g
えび(殻付き/有頭)6尾
いか(胴体)1ぱい分
あさり 250g
玉ねぎ(みじん切り)1/2個分
ニンニク(みじん切り) 少々
オリーブオイル 大さじ2
たかのつめ(小口切り) 1本分
トマトの水煮缶 700g
イタリアンパセリ 適量
塩コショウ 適量
白ワイン 大さじ3
水 100cc


作り方

1、ホットプレートにオリーブオイル、ニンニク、たかのつめを入れて、高温(250度)にセットする。

2、香りが出てきたら海老、イカ、あさり、玉ねぎを入れて炒める。

3、白ワインを振りかけて中温(200度)に落とし、フタをして5分ほど蒸し焼きにする。

4、トマトの水煮と水を入れ、スパゲッティを浸す。ふたをして、袋の表示通り茹でる。

5、フタを取り、全体を混ぜたら完成です。

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まとめ

最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2019/09/17)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、近江友里恵

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