【ごごナマ】ポパイのメダル焼きの作り方。平野レミさんのレシピ【らいふ】(9月3日)

【ごごナマ】ポパイのメダル焼きの作り方。平野レミさんのレシピ【らいふ】(9月3日)

2019年9月3日のNHK『ごごナマ』~知っとく!らいふ~で放送された「ポパイのメダル焼き」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理愛好家の平野レミさん。栄養満点のほうれん草とチーズを合わせ、カリッと焼き上げた一品です。


ポパイのメダル焼きのレシピ

材料(4人分)

ほうれんそう 200g
しょうゆ 小さじ1
ピザ用チーズ 120g
サラダ油 小さじ1
ホットペッパーソース 適量(お好みで)
ローズマリー 適量
ケチャップ 適量

<A>
小麦粉 100g
水 1/2カップ
溶き卵 1コ分
かつお節 1袋 (4.5g)

作り方

1、ほうれんそうは熱湯でさっと茹でて水に取り、しっかり水けを絞る。1cm長さのザク切りにし、しょうゆで和える。

2、ボウルに<A>を順に入れて混ぜ、(1)のほうれん草とピザ用チーズ(40g)を混ぜる。

3、フライパンにサラダ油を熱し、(2)を流し入れる。ふたをして中~弱火で3分間程焼く。

4、残りのピザ用チーズ(80g)を全体に散らし、ひっくり返す。ふたをせず、3分ほどカリッとなるまで焼く。

5、お皿に盛り、ローズマリーを両脇に飾る。ケチャップで好きな字を書いて、お好みでホットペッパーソースを添えて完成です。

平野レミさんの人気レシピ記事

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まとめ&感想

最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。


ごごナマ 知っトク!らいふ(2019/9/3)
放送局:NHK
月曜~金曜日14時05分から14時55分
出演者:船越英一郎、美保純、阿部渉(NHKアナウンサー)

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