【あさイチ】スーパーウルトラ蒸ししょうがの作り方とアレンジレシピ。圧力鍋で生姜成分20倍アップ(9月3日)

【あさイチ】スーパーウルトラ蒸ししょうがの作り方とアレンジレシピ。圧力鍋で生姜成分20倍アップ(9月3日)

2019年9月3日のNHK『あさイチ』~クイズとくもり 夏こそ!しょうが~で放送された「スーパーウルトラ蒸ししょうが」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは医学博士で株式会社食品医学研究所所長の平柳要先生。冷房で冷えた体を温める生姜パワー満載の体に優しいレシピです!

あさいち生姜


スーパーウルトラ蒸ししょうがのレシピ

成分20倍アップの「スーパーウルトラ蒸し生姜」の作り方です。

材料(作りやすい分量)

生姜 適量
水 500ml


作り方

1、生姜は皮を向かうに1mm厚さに薄切りする。(スライサーを使うと便利です)

2、圧力鍋に水を500ml入れ、蒸し台に生姜を重ならないように並べる。

3、火にかけて30分じっくり蒸す。

4、加圧が終わったらザルにあげ、からからになるまでしっかり乾燥させる。

室内なら7日間、天日干しなら1日程度干せばOKです。重ならないようにするか、布巾をかけて1か月程度保存可能。

圧力鍋がない場合は、普通の蒸し鍋で1時間蒸し、水を加えてさらに1時間蒸せば良いとのことでした。

おすすめの食べ方

・そのまま鍋や煮物に入れて。
・ミルサーなどで粉末状にし、お吸い物やみそ汁にプラス!

あさイチのレシピ一覧


まとめ&感想

最後まで読んでいただきありがとうございます。今回はあさイチで話題になった生姜レシピについてご紹介しました。生姜は薬味として有能なだけでなく、生姜に含まれるショウガオールには体を温める効果もあるので、エアコンで冷えすぎた体を温めてくれます。ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2019/9/3)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、近江友里恵

人気のレシピ記事
【ヒルナンデス】木金レシピまとめ3品(1月9日放送分)。小林まさみさんの冷蔵庫の残り物レシピ
2020年1月9日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、週末を乗り切る木金レシピの作り方をご紹介します。教えてくれたのは人気料理研究...
【家事ヤロウ】たまご料理レシピ7品まとめ。キングオブタマゴ2019No.1決定戦!究極のニラ玉、パン粉フレンチトーストなど(10月16日)
2019年10月16日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!/キングオブタマゴ2019簡単卵料理No.1決定戦!』で放送された簡単たまご料理7品を...
【ヒルナンデス】ハンバーグの引き算レシピ。15分で作れる!超時短の引き算クッキング(10月11日)
2019年10月11日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~超時短引き算クッキング~で放送された「デミグラスソースハンバーグ」の作り方をご紹介し...
【スッキリ】美腸スープ「豚肉とれんこんの豆乳みそスープ」の作り方・レシピ動画。Atsushi(あつし)さんのレシピ第4弾(11月11日)
2019年11月11日の日本テレビ系『スッキリ』~お願い!ビューティーチャー~で放送された魔法の美腸スープ「豚肉とれんこんの豆乳みそ...

人気の健康・美容記事
【金スマ】やせ筋トレダイエットのやり方と効果!とがわ愛さんの美ボディトレーニングとは?やしろ優&さとう珠緒(12月6日)
2019年12月6日のTBS系『金スマ(キンスマ)』で放送された話題の最新ダイエット方法「やせ筋トレ」をご紹介します。痩せる筋肉を重...
【ヒルナンデス】やせる出汁を飲むだけダイエットのやり方と効果!頑張らないダイエットに藤本友美さんが挑戦!(11月25日)
2019年11月25日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された話題の頑張らないダイエット「痩せるだしを飲むだけダイエット」のやり...
痩せすぎ注意ダンスダイエットのやり方・動画。スマホを見ながら踊るだけの頑張らないダイエット!
2019年8月19日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された話題の「頑張らないダイエット」、スマホを見ながら踊るだけダイエットのやり方と...
大ブーム!ゼロトレのやり方と効果を検証。金スマで紹介された話題のダイエット
金スマや、スッキリなどのTV番組をはじめとする各メディアで紹介され、驚異のダイエット効果が話題のゼロトレ、体の歪みを矯正することがコ...
即やせ高野豆腐パウダーの作り方と活用レシピ!あさチャンで話題のダイエット
2019年9月3日のTBS系『あさチャン』や、ヒルナンデス!で放送された高野豆腐ダイエットのやり方をご紹介します。特に注目は即やせ高野豆腐パ...

レシピカテゴリの最新記事