【ジョブチューン】すし銚子丸VS寿司職人!合格になったイチオシメニュー&ランキング!(8月31日)

【ジョブチューン】すし銚子丸VS寿司職人!合格になったイチオシメニュー&ランキング!(8月31日)

ジョブチューン銚子丸ランキング

2019年8月31日のTBS系『ジョブチューン』で放送されたすし銚子丸VS超一流寿司職人対決の評価・ランキング結果をご紹介します。すし銚子丸の社員500人が本当においしいと思うメニューを7人の寿司職人がジャッジ!見事合格になったメニューとは?


すし銚子丸VS一流料理人!

回転ずしチェーンで顧客満足度ナンバーワンのグルメ回転寿司「すし銚子丸」の人気メニューを、値段に見合った商品か超一流料理人7人がジャッジします。

合格メニュー一覧

一流寿司職人の舌をうならせ、見事合格となったメニューはこちら!

活〆みやび鯛

ブランド鯛のみやび鯛を鮮度を損なわずに活〆した逸品!
すし銚子丸 イチオシ第 10 位!
価格:420円
合格6人 不合格1人

評価ポイント:
下処理がよくネタの臭みもない
握りの形もいいし美味しかった
しめさば

脂乗りがよい宮城県産のブランドさば 金華さばを使用!
すし銚子丸 イチオシ第 9 位!
価格:180円
合格5人 不合格2人

評価ポイント:
普通に美味しかった。この値段でこのクオリティーなら大満足
シャリが素晴らしい。機械で握ったシャリとは全然違う!
いくら

銚子丸秘伝の漬けダレを使用。銚子丸の軍艦人気No.1!
すし銚子丸 イチオシ第 7 位!
価格:300円
合格4人 不合格3人

評価ポイント:
いくらはもちろん、海苔もおいしかった
あじつけがいくらにピッタリ
味付けがしょっぱかった
オーロラサーモン

オーロラサーモンとは、ノルウェーの中でも北極圏の近くで育てたサーモンのことで成長が遅くうまみが強い。そのオーロラサーモンを一度も冷凍せずに提供!
すし銚子丸 イチオシ第 6 位!
価格:250円
合格6人 不合格1人

評価ポイント:
美味しかった。生で肌つやもいい
サーモンの良さを熟知している
中落ち手巻き

マグロを一本まるまる購入する銚子丸だから、希少部位である中落ちも提供可能!
すし銚子丸 イチオシ第 4 位!
価格:300円
合格6人 不合格1人

評価ポイント:
海苔も中落もおいしい。文句のつけようがない
海苔と中落のバランスもいい
あら汁(中)

アラの出汁により毎日味が違う。お寿司との相性抜群!
すし銚子丸 イチオシ第 3 位!
価格:130円
合格4人 不合格3人

評価ポイント:
このクオリティーで、このボリュームは満足できる
野菜は使わずに、魚だけで作ってほしい

不合格メニュー一覧

残念ながら、不合格となってしまったメニューです。

さわやか真いか

三陸産の真いかを使用、山形だしでさっぱりとした味わい!
すし銚子丸 期間限定メニュー!
価格:250円
合格3人 不合格4人

評価ポイント:
歯切れがわるく噛み切れない
穴子の塩炙り

脂ののった穴子をバーナーで炙り、塩を振ったイチオシメニュー!穴子の甘味と柔らかいくちどけが特徴。
すし銚子丸 イチオシ第 8 位!
価格:300円
合格3人 不合格4人

評価ポイント:
値段の割のにクオリティーがよかった
塩炙りという割にパンチが足らなかった
もう一工夫ほしかった
金目鯛

最高級品といわれる、銚子で水揚げされた天然の金目鯛を使用!
すし銚子丸 イチオシ第 5 位!
価格:420円
合格3人 不合格4人

評価ポイント:
トップパワーであるはずの、銚子産の金目のパワーが薄い
いわし

銚子港のブランドいわし 入梅いわしを使用!短期冷凍技術で一年中食べられます。
すし銚子丸 イチオシ第 2 位!
価格:180円
合格2人 不合格5人

評価ポイント:
青魚の香りが出てこない
冷凍してるので変な脂が口に残る
本まぐろ中とろ

脂がのっていて肉厚!銚子丸自信の逸品!
すし銚子丸 イチオシ第 1 位!
価格:420円
合格3人 不合格4人

評価ポイント:
この値段であればこのクオリティーで満足できる
見た目はよく期待したが、マグロの味がない
色も、風味も、香りも抜けてしまっていた

判定した一流料理人

今回のジャッジをされた7名の一流寿司職人さんたちはこちらです!

ジョナサン合格メニュー 
安楽亭合格メニュー 
デニーズ合格メニュー 
大戸屋合格メニュー 
ピザーラ合格メニュー 
くら寿司合格メニュー
ガスト合格メニュー

ジョブチューンの記事一覧


まとめ&感想

最後まで読んでいただきありがとうございます。今回はジョブチューンで話題となった銚子丸VS一流料理人を紹介しました。


ジョブチューン~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!(2019/8/31)
放送局:TBS系列
土曜20時00分から放送開始
出演者:ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健) バナナマン(設楽統・日村勇紀)・土田晃之

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