【あさイチ】アイスキャンデー2種のレシピ。桃&ジャムマーブルのチーズアイスキャンデー(8月22日)

【あさイチ】アイスキャンデー2種のレシピ。桃&ジャムマーブルのチーズアイスキャンデー(8月22日)

あさイチアイスキャンデー

2019年8月22日のNHK『あさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された手作りアイスキャンデー2種の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家のムラヨシマサユキさん。紙コップを使って作る簡単スイーツレシピです!


桃のアイスキャンデーのレシピ

材料(5~6個分)

桃 1個
水 200ml
グラニュー糖 大さじ2
レモン汁 大さじ2

<A>
粉ゼラチン 小さじ1
水 大さじ1

作り方

1、桃は水でよく洗い、皮をむく。

2、桃の実をそぎ切りにして、1~2㎝角のざく切りにし、紙コップ(容量100ml程度)5~6個に均等に入れる。皮と種は取っておく。

3、鍋に水、桃の皮と種を入れる。フタをして中火にかけ、沸騰したら火を止め、3分間置く。

4、器に<A>を合わせ、2~3分置いてふやかす。

5、(3)にグラニュー糖、レモン汁、(4)を加え、混ぜて溶かす。ざるで越して皮と種を取りのぞき、氷水を当てて粗熱を取る。

6、紙コップに(5)を注ぎ入れる。

7、紙コップにアルミホイルをかぶせて、アイス用の木のさじを差し込む。

8、冷凍庫で5~6時間入れて凍らせれば完成です。


ジャムマーブルのチーズアイスキャンデーのレシピ

材料(5~6個分)

クリームチーズ 150g
グラニュー糖 大さじ2
プレーンヨーグルト(無糖) 100g
お好みのジャム(ブルーベリーなど) 50g

作り方

1、クリームチーズはボウルに入れ、室温に戻して柔らかくしておく。

2、グラニュー糖、ヨーグルトを順に加えながら、泡だて器でよく混ぜ合わせる。

3、ジャムを数か所に散らして加え、大きく2~3回混ぜる。

4、紙コップ5~6個に均等に入れ、アイス用の木の棒を刺しこむ。

5、冷凍庫で5~6時間冷やし固めて完成です。


まとめ&感想

最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2019/8/22)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、近江友里恵

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