【ヒルナンデス】トマトぶっかけそうめんの作り方・レシピ動画。3分でできるそうめんアレンジレシピ(8月20日)

【ヒルナンデス】トマトぶっかけそうめんの作り方・レシピ動画。3分でできるそうめんアレンジレシピ(8月20日)

2019年8月20日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送されたそうめんアレンジレシピ「トマトぶっかけそうめん」の作り方をご紹介します。教えてくれたのはそうめん専門店の店主、田中嘉織(かおり)さんです。


トマトぶっかけそうめんのレシピ

↑↑作り方を動画で紹介しています!

材料【2人分】
そうめん4束
梅干し1個
トマト中2玉
玉ねぎ1/4個
大葉4枚
めんつゆ(3倍濃縮)60㏄
梅干し1個
サラダチキン1個
すだち適量
作り方【調理時間:3分】
  1. 玉ねぎをみじん切りにし、水にさらして辛みを抜く。
  2. トマトはざく切りにし、大葉はみじん切りにする。
    トマトは食感を楽しめるよう大きめのざく切りにします。
  3. サラダチキンを一口大に切る。
  4. ボウルに水気を切った玉ねぎ、トマト、大葉、サラダチキンを入れ、めんつゆで和える。
  5. 沸騰したお湯に梅干しを入れてそうめんを茹でる。茹で上がったら流水で洗い、手早く氷水で冷やす。
    梅干しのクエン酸が小麦粉と反応してコシの強いそうめんになります。
  6. 水気を切ったそうめんに(4)を乗せ、お好みですだちを添えて完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

ひるなんですそうめん

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まとめ&感想

最後まで読んでいただきありがとうございます。今回はヒルナンデス!で特集されたそうめんアレンジレシピについてご紹介しました。まだまだ暑い日が続くので、さらっと手軽に食べられるそうめんのレシピは貴重ですね。ぜひ参考にしてみてください。


ヒルナンデス!(2019/8/20)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、梅澤廉



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