【モニタリング】トマト丸ごとサラダの作り方・レシピ動画。平野レミさんのツナマヨトマトサラダ(8月15日)

【モニタリング】トマト丸ごとサラダの作り方・レシピ動画。平野レミさんのツナマヨトマトサラダ(8月15日)

2019年8月15日のTBS系『ニンゲン観察バラエティ モニタリング』で放送された「トマトの丸ごとサラダ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理愛好家の平野レミさん。魚臭い料理が苦手という旦那さんがツナを美味しく食べられるようにと考案されたレシピです。


平野レミさんのトマト丸ごとサラダ

↑↑作り方を1分動画で紹介しています!
(動画は2個分です)

材料(4個分)

玉ねぎ 80g
生バジル 大10枚(具材用)
トマト 4個
ツナ缶 小1缶(70g)
マヨネーズ 大さじ2
ハーブソルト 小さじ1/3(具材用)
ハーブソルト 少々(トマト内側用)
生バジル 適量(トッピング用)
オリーブオイル 適量


作り方

1、生バジルはみじん切りにする。

2、玉ねぎをみじん切りにし、水にさらす。

3、トマトはヘタごと上を1センチほど切り落とす。中身はくり抜いてボウルに入れ、外側は器として取っておく。

トマトの中身は包丁の先かキッチンバサミで粗く刻んでおくと食べやすくなります。

4、(3)のボウルにツナ、バジル、マヨネーズ、ハーブソルト、水気を絞った玉ねぎを加えて混ぜる。

5、トマトの器にハーブソルトを軽くふって(4)を詰め、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。

6、お皿に(5)を盛り付け、ヘタの部分をフタとして添える。トッピングのバジル、オリーブオイルをかけて完成です。

トマト丸ごとサラダ 平野レミ

↓↓↓同日放送レシピ↓↓↓

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まとめ&感想

最後まで読んでいただきありがとうございます。今回はモニタリングで話題になった平野レミさんのトマトサラダについてご紹介しました。実際に作ってみましたが、手順はとても簡単で、見た目がとても華やかに仕上がるので、おもてなしにも使えそうだなと思いました。味は間違いなく美味しかったです!小さめのトマトで作った方が、手で食べやすいかもしれません。ぜひ参考にしてみてくださいね。


平野レミさんのプロフィール

シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村(町)おこしにも参加し好評を得ている。

【平野レミさん著書その他】

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ニンゲン観察バラエティモニタリング(2019/8/15)
放送局:TBS系列
木曜20時00分から放送開始
出演者:平野レミ、DAIGO、ブラックマヨネーズ

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