【教えてもらう前と後】そうめん茶漬けの作り方。プロ直伝のそうめんアレンジレシピ(8月13日)

【教えてもらう前と後】そうめん茶漬けの作り方。プロ直伝のそうめんアレンジレシピ(8月13日)

2019年8月13日のTBS系『教えてもらう前と後』で放送された「そうめん茶漬け」の作り方をご紹介します。プロが教えるこの夏一番のそうめんアレンジレシピです!

そうめんのお茶漬け


お茶漬けそうめんのレシピ

材料

梅干し
そうめん
お茶漬けの素
柴漬け
天かす
氷水


作り方

1、梅干しを入れたお湯でそうめんを茹でる。袋の表示通り茹でたら、流水で洗って氷水でしめる。

梅干しを入れて茹でることで、梅干しのクエン酸がでんぷんを麺の中に閉じ込め、コシのある麺に仕上がります。

2、お椀に(1)のそうめんを入れ、お茶漬けの素、柴漬け、天かすを乗せる。

3、氷水を注げば完成です。

人気レシピの1分動画一覧
当サイトでは、メディアで話題になった人気レシピを実際に作り、わかりやすく1分動画でご紹介しています。五十嵐美幸シェフのレシピもありますので、ぜひ併せてご覧ください。

まとめ&感想

最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。


教えてもらう前と後(2019/8/13)
放送局:TBS系列
火曜20時00分から放送開始
出演者:滝川クリステル、博多華丸・大吉

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