【ソレダメ】ホットプレートであんかけ焼きそばを作るレシピ。あまこようこさんが伝授(8月7日)-

【ソレダメ】ホットプレートであんかけ焼きそばを作るレシピ。あまこようこさんが伝授(8月7日)-

2019年8月7日のテレビ東京系列『ソレダメ!』で放送された簡単ホットプレートレシピ「あんかけ焼きそば」の作り方をご紹介します。ホットプレート特有の保温機能を使った超便利なレシピ、料理研究家のあまこようこさんが教えてくれました!

それだめ あんかけ焼きそば


ホットプレートであんかけ焼きそばの作り方

材料(2人分)

焼きそば麺 2玉
長ネギ 1/2本
シイタケ 2本
人参 1/2本
たけのこ 50g
はくさい 100g
豚バラ肉 80g
きくらげ 30g
片栗粉 小さじ2

<A>
うずら卵 6個
水 300㏄
こしょう 少々
しょうゆ 小さじ1
酒 大さじ1
鶏ガラスープ 小さじ2
塩 小さじ1/2


作り方

1、野菜は食べやすい大きさに切る。

2、ホットプレートを熱し、油をひかずに豚肉を炒める。

3、肉の色が変わったら、野菜やきくらげを入れて炒める。

全体に広げるように炒めると早く火が通りやすい!

4、アルミホイルを2枚重ね、4辺を折り曲げて箱型にする。

5、具材に火が通ったら、アルミホイルをホットプレートの真ん中に置いて具材を移し、<A>を加えて、軽く混ぜながら沸騰するまで煮る。

6、アルミホイルの箱の両脇で麺を焼き、両面に焼き色をつける。

7、水溶き片栗粉を(5)に入れてとろみをつけ、完成です。

ホットプレートを使うことで、あんがいつまでも冷めずに熱々のまま食べられます。麺もお好みの焼き加減で食べることができるので、しっとり、パリパリなど様々な食感を楽しめますよ☆

まとめ&感想

最後まで読んでいただきありがとうございます。今回はソレダメ!で話題になったホットプレートレシピについてまとめました。当サイトでは、メディアで話題になったレシピを実際に作り、わかりやすく1分動画でご紹介しています。こちらもぜひ併せてご覧ください☆
1分レシピ動画一覧


ソレダメ! ~あなたの常識は非常識!?~(2019/8/7)
放送局:テレビ東京
水曜18時55分~放送開始
出演者:オードリー若林正恭、春日俊彰、高橋真麻、小籔千豊、増田貴久(NEWS)

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